時間：2019-04-28 09:05:28 編輯：本站整理 513
大家在烹飪白果的時候可能會疑問，白果的心到底能不能吃？其實白果的心是不能吃的，白果的心是有毒性的，食用的話可能會引起食物中毒等現(xiàn)象，所以一定要去除心哦。
白果里面的心不能吃，會中毒。 白果里面的心堅決不能吃，我們在食用白果的時候一定要將白果的心去掉。因為白果心含有少量的白果酚甲和氰甙等物質(zhì)，這些物質(zhì)里面含有毒素，吃一點點不會給人帶來很大的危害，但是過量食用的話，就會引起中毒。中毒現(xiàn)象主要表現(xiàn)為出現(xiàn)嘔吐、發(fā)熱以及呼吸困難的情況，如果患者的情況比較嚴重的話還會因為呼吸衰竭而死。還有少數(shù)患者會出現(xiàn)下肢癱瘓和感覺障礙。因此白果里面的心堅決不能吃。
用刀背拍打白果,去除白果外面的硬殼。去除白果內(nèi)核軟皮,將白果浸泡在小蘇打水中,干果浸泡半個小時,鮮果浸泡十來分鐘,清洗干凈,果皮就可以輕松去掉。去除毒性最強的胚芽,白果有兩頭,發(fā)綠的一端是有胚芽的,用牙簽從沒有胚芽的一端穿向發(fā)綠的一端,這樣胚芽就穿在牙簽上,可以去掉了。
為預(yù)防白果中毒，最好將白果加熱后食用，而且一定要將白果煮的熟透，使毒素完全揮發(fā)了再吃。白果也可以用來和雞肉，香菇等食材熬湯食用，做菜的時候要注意，白果上的骨質(zhì)殼和膜質(zhì)內(nèi)皮也要去除，如果有胚芽的話，胚芽也要去掉，因為胚芽也是有毒的，不能食用。
銀杏仁(殼用沸水燙內(nèi)種皮)6-10粒，冰糖少量，粳米2兩，水適量，同時放入鍋中，文火煮熟即粳米糊糜狀即可。宜家庭食用，益元氣、補五臟、抗衰老，老年、體弱病者優(yōu)佳。
相關(guān)文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴格控制調(diào)理的量，不然會導(dǎo)致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。