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開心果可以放微波爐嗎?開心果放微波爐加熱好嗎

時間：2016-09-30 12:59:53 編輯：5號網(wǎng)-hzq 1033

開心果不陌生吧，吃的比較多的堅果，那么問題來了，開心果可以放到微波爐里加熱嗎？放到微波爐會不會燒焦吧，下面我們來介紹下吧！

開心果可以放微波爐嗎?開心果放微波爐加熱好嗎

開心果可以放微波爐嗎?

可以，微波爐使用條件：放入的東西不能是金屬的或者密閉的。

開心果變軟就是因為吸收了水分的關(guān)系，微波爐直接加熱開心果里含有的水分使它蒸發(fā)掉。水分一少自然就脆了。

不能是金屬的很好理解，金屬會反射微波導致微波爐里發(fā)射微波的磁控管短路。不能是密閉的是因為加熱后會膨脹，一個膨脹的物體處在一個密閉的空間會產(chǎn)生什么后果？大家都知道，就是爆炸。所以你看加熱帶殼雞蛋的時候，會在蛋殼上戳一個洞就是這個原因。

至于一些塑料制品不能放入微波爐則是因為受熱后會分解，釋放有毒物質(zhì)和微波爐無關(guān)。

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加熱方法介紹

開心果能帶殼放微波爐里，但是注意器皿的使用。

一：能盛放開心果的器皿

帶有”微波爐專用“字樣的器皿，還有陶瓷碗、玻璃碗均可以。

二：不能盛放開心果放進微波爐的器皿

金屬類器皿、普通塑料器皿、漆器和竹器類都能放進去。

注意：

1、最好是把開口的放進去，不開口的不建議放進微波爐。

2、一般是設(shè)置成中火，時間設(shè)定3分鐘左右即可。

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開心果挑選注意

1、選包裝

開心果外面那層硬皮為果皮，里面即為果仁，果仁烤制后散發(fā)香氣，即我們吃的那部分，越嚼其香味越濃，余味無窮。正是因為開心果屬于殼類干果，容易回潮變質(zhì)，所以盡量挑選有密封包裝的，不要買散裝的。注意挑選包裝上有QS質(zhì)量安全標識的產(chǎn)品，最好是買一些值得信賴的大品牌比較安全放心。

2、選原產(chǎn)地

開心果并非中國原產(chǎn)，盡管現(xiàn)在新疆等地也有栽培，但品質(zhì)較好的還屬進口。挑選較為知名的產(chǎn)地，也就挑選到了放心的好開心果。

世界上最大的開心果生產(chǎn)商為美國的派拉蒙農(nóng)場(Paramount Farms)，位于美國中心峽谷，擁有適宜的氣候環(huán)境，充足的水分和營養(yǎng)，保證果品的優(yōu)良品質(zhì)。

該農(nóng)場還有100多年的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)研究經(jīng)驗，也是獲得歐洲產(chǎn)品認證ISO9001, HAACP 和美國農(nóng)業(yè)部證書，并且唯一獲得黃曲霉毒素檢測合格的開心果產(chǎn)地。派拉蒙農(nóng)場2007年起已進入中國，國內(nèi)一些知名干果品牌如“洽洽”即是使用的來自派拉蒙農(nóng)場的開心果原果。

3、選樣子

質(zhì)量好的開心果應為黃皮、紫衣、綠仁，顆粒大而飽滿。常見的那種太白的開心果實則為漂白過的，對人體有害，最好少食用。好的開心果果殼具有自然光澤、果仁呈自然露綠色。

一般來說，個頭大的開心果比個頭小的口感更好，也更有嚼勁。好的開心果，其裂口是果仁成熟飽滿后的自然脹開，而某些人工開口的開心果殼大肉小，品質(zhì)就遜了一籌。

4、看果殼顏色

在挑選開心果的時候還應該特別的注意它的外殼顏色，通常情況下外殼的顏色以淡黃色為主，只有這樣的才是質(zhì)量以及健康的保證。如果開心果的果殼是白色的話，那就表示很有可能是用雙氧水漂過的，這類開心果千萬不能食用。

5、看果仁顏色

在購買開心果的時候一定要特別注意果仁的顏色，通常情況下正常的開心果果仁顏色應該以綠色為主，這才是天然沒有任何添加劑的開心果。還有很多人錯誤的認為開心果果仁的顏色越黃越好，這是非常錯誤的方法，很多時候開心果果仁黃是不新鮮的表現(xiàn)，還有就是添加了漂白粉之后果仁也會出現(xiàn)有變黃的現(xiàn)象，因此對這類應該盡量避免購買。

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