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運(yùn)動(dòng)后吃東西會(huì)更胖嗎？運(yùn)動(dòng)后吃東西是不是更容易胖？

時(shí)間：2016-04-24 12:05:10 編輯：本站整理 607

很多人都每天堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)希望可以達(dá)到減肥的目的，但是因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)之后體內(nèi)消耗了大量的熱量體力，運(yùn)動(dòng)后很多人都想吃點(diǎn)東西，但也正是因?yàn)檫@樣的飲食造成一些人運(yùn)動(dòng)失去的效果，那么正確的吃法是怎么樣的呢？

這種運(yùn)動(dòng)過后的飲食我們稱它為補(bǔ)償性飲食，運(yùn)動(dòng)過後一點(diǎn)補(bǔ)償性飲食似乎在所難免。但是，我們真的需要補(bǔ)償性飲食嗎？再者，我們?cè)撛觞N吃、吃甚麼才是重點(diǎn)。

該不該補(bǔ)償自己

補(bǔ)償性的飲食取決于你運(yùn)動(dòng)前是否有飲食，以及你的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目及時(shí)間。多半來說，如果你在運(yùn)動(dòng)前兩三個(gè)小時(shí)有少量進(jìn)食，那麼你運(yùn)動(dòng)後其實(shí)不需要做補(bǔ)償性飲食。如果你的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度只是一小時(shí)的輕松運(yùn)動(dòng)，而不是有強(qiáng)度的訓(xùn)練，其實(shí)只一瓶水或是一杯豆?jié){就可以補(bǔ)足你體能所耗。運(yùn)動(dòng)後補(bǔ)償性的飲食對(duì)身體不會(huì)造成負(fù)擔(dān)，但是對(duì)心情會(huì)，往後你會(huì)很習(xí)慣在運(yùn)動(dòng)過後滿足口腹之慾。

輕量運(yùn)動(dòng)30分鐘內(nèi)，你只需要于運(yùn)動(dòng)過後補(bǔ)充水分；中強(qiáng)度訓(xùn)練30分鐘內(nèi)，你需要水分或是含電解質(zhì)的飲料（為什麼我們不說是運(yùn)動(dòng)飲料呢？因?yàn)槭忻嫔腺?gòu)買的運(yùn)動(dòng)飲料甚甜）；中強(qiáng)度訓(xùn)練30~60分鐘，你可以喝點(diǎn)豆?jié){之類的點(diǎn)心，然後等到正餐時(shí)間再好好飲食。

很多時(shí)候補(bǔ)償性飲食是不必要的，因?yàn)槭聦?shí)上包含體力與肌肉的作工負(fù)荷都還不到過耗的程度。就像補(bǔ)肝醣的說法，總讓我們誤解競(jìng)賽前一晚可以胡亂地大吃大喝是同個(gè)道理。

吃單純的食物

補(bǔ)償性飲食會(huì)累積成一種習(xí)慣，讓你無視于低中高強(qiáng)度訓(xùn)練的差異，哪怕你只是輕松地跑個(gè)15分鐘都會(huì)把甜滋滋的甜湯送進(jìn)肚子里，確實(shí)運(yùn)動(dòng)過後的飲食不易形成體脂肪，但錯(cuò)誤的吃法與化合食物卻會(huì)增加你的消化負(fù)擔(dān)。

碳水化合物：蛋白質(zhì) 比值= 3：1

吃單純一點(diǎn)的食物，地瓜、饅頭、馬鈴薯或是沙拉，一來可以避免讓身體累積消化負(fù)擔(dān)，二來越單純的食物越健康，請(qǐng)避免食用化工甜湯、或是防腐劑、防氧化食物；此外，進(jìn)食也應(yīng)以碳水化合物為主、蛋白質(zhì)為輔，而不是「高甜度」的食物為主（水果除外）。如果碳水化合物比例過低，恐會(huì)造成血液中的氨基酸被吸收的速度緩慢，在血液中滯留較久反加重腎臟負(fù)擔(dān)。

為什么不能吃甜湯甜食

「因?yàn)槟愕倪\(yùn)動(dòng)後補(bǔ)償性飲食是為了修復(fù)身體組織，不是吃爽的。」

熱量管控不超過

補(bǔ)償性飲食照飲食比例較偏向點(diǎn)心跟下午茶的熱量值，而不是正餐，所以無論你做甚麼樣的運(yùn)動(dòng)跟訓(xùn)練，都請(qǐng)避免暴飲暴食。如果你的補(bǔ)償性飲食是雞排加珍奶，一周兩到三次，你會(huì)發(fā)現(xiàn)盡管「持續(xù)運(yùn)動(dòng)」但體重仍會(huì)「持續(xù)上升」的夢(mèng)靨。

一般來說，總熱量攝取維持在300卡上下就可以了。一根香蕉大概120卡、低糖豆?jié){大概200卡；肉粽一顆350卡、蚵仔煎一份300卡；珍珠奶茶500卡、雞排一份650卡。屏除掉「油炸」、「高糖分」、「多工烹調(diào)」、「重口味」這幾個(gè)關(guān)鍵字，至少可以避免吃進(jìn)高卡路里的食物。

把每一回的補(bǔ)償性飲食都當(dāng)成吞服「熱量毒藥」，自然你就會(huì)明白少量與單純的重要性。

補(bǔ)給要早肥胖就晚

運(yùn)動(dòng)後半小時(shí)到一小時(shí)，是補(bǔ)償性飲食最好的時(shí)間。熱量并不會(huì)被當(dāng)成脂肪儲(chǔ)存，而是拿去修補(bǔ)損耗掉的能量與組織。但越晚吃東西，修補(bǔ)效果就會(huì)相形下降。延遲進(jìn)食會(huì)使得肌肉被迫分解肌肉蛋白來替補(bǔ)能源空洞，之後當(dāng)你進(jìn)食時(shí)，所食營(yíng)養(yǎng)分配回肌肉的比例下降，而讓營(yíng)養(yǎng)分配到肌肉除外的組織（脂肪與肝臟）。

夜跑運(yùn)動(dòng)完兩小時(shí)後才進(jìn)食，其實(shí)就跟吃宵夜是一回事，姑且就不叫運(yùn)動(dòng)後補(bǔ)償性飲食了。

由幾個(gè)以上的關(guān)鍵，當(dāng)大夥練跑完要前往吃些點(diǎn)心聊天時(shí)，你必須要先考慮「今天的運(yùn)動(dòng)是否需要熱量補(bǔ)充」，然後再考慮該吃甚麼，要怎麼吃才對(duì)。正確的補(bǔ)償性飲食會(huì)讓你變得強(qiáng)健，錯(cuò)誤的補(bǔ)償性飲食只會(huì)讓你腰圍寬上幾寸。