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時(shí)間:2018-01-15 17:00:15 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 6266
魚糕是小編非常喜歡吃的一道菜,這也是湖北著名的蒸菜之一,湖北本來就是魚米之鄉(xiāng),魚糕不僅保留了魚的鮮美,而且吃起來安全,不會(huì)吃魚的人士也可以享受魚的美味!
我是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的吃貨,和朋友們也吃過很多地方的小吃,聽朋友說起這種魚糕,就非常想吃,我已經(jīng)迫不及待的準(zhǔn)備開動(dòng)了,所以最簡單原始的辦法切片啦!嗯,咬一口是滿滿的魚肉味道,很厚實(shí)的感覺,很鮮,很棒!真的感覺到在吃鮮美的魚,但不會(huì)被刺到,可以放心的大口吃。一盤很快被吃光光了,我加入了一點(diǎn)點(diǎn)蔥花,其實(shí)什么不要單純蒸就可以了
公公吧魚餅切片,拿了點(diǎn)咸肉蒸,拿出來的時(shí)候就很香,吃起來有魚肉的鮮味。拿了一部分放火鍋里,稍微一煮就熟了,吃起來還有一點(diǎn)點(diǎn)很細(xì)微的軟魚刺,入口很香鮮,比菜市場買的更有魚肉的味道,很好吃
我要?jiǎng)?chuàng)新一種吃法,湖北魚糕+廣東菜心,是不是很合適的搭配?
下鍋啦!先把魚糕煎至兩面金黃~
煎好啦!魚肉的香味已經(jīng)飄出來了~出鍋!怎么樣?是不是很誘人?澆汁口味是咸鮮的,也可以根據(jù)自己的喜好調(diào)配其他口味。
魚糕鮮香Q彈,營養(yǎng)又美味,制作簡單,既可做大餐,又可當(dāng)零食。
魚糕在湖北很多地方都是逢年過節(jié)宴請(qǐng)中必不可少的一道菜,常常是一上桌就搶沒了。從沒牙的孩童到?jīng)]牙的老人,大家都愛吃,是很受歡迎的菜品。
從冷凍室拿出來自然解凍,沉甸甸的,很有份量。去袋,開切了
味道好香,肉質(zhì)很細(xì)膩
擺盤,準(zhǔn)備上鍋蒸
切點(diǎn)香菜備著,打開鍋的一瞬間,口水都快流下來了,撒了點(diǎn)香菜,真的是好吃。跟老家的味道一模一樣?
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