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小黃魚蒸幾分鐘 清蒸小黃魚食譜

時間:2018-01-16 10:04:28 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 6613

一般的魚類清蒸的做法更加原汁原味,而且營養(yǎng)損失是最小的。因此,清蒸魚是一道非常營養(yǎng)的食譜。那么,小黃魚蒸幾分鐘?小黃魚蒸多長時間?

小黃魚蒸幾分鐘

清蒸黃魚是一道美味的菜肴,主要材料是黃魚,蔥,姜絲等。是不可多得的一道下酒好菜。 特別是清蒸黃魚,口味清淡、原汁原味,尤其適合搭配老酒。鍋里的水燒開后,把魚放進鍋里蒸,大火蒸8分鐘。

小黃魚蒸幾分鐘 清蒸小黃魚食譜

小黃魚怎么蒸

清蒸黃花魚的做法:

1、買回魚處理干凈

2、為了更好入味,在魚背上斜切幾刀

3、把魚放入盆里加適量料酒

4、加點鹽腌制一會

5、把腌制過的魚放入盤里加姜片、蔥段,鍋里水煮開后上籠蒸

6、大火蒸十分鐘后,取出蒸好的魚倒掉蒸出來的水,挑掉姜片和蔥段

7、加入生抽、蔥花、胡蘿卜絲

8、小鍋加熱適量油后淋在蔥花上

9、清蒸黃花魚完成

小黃魚蒸幾分鐘 清蒸小黃魚食譜

小貼士

1、黃魚鮮美,但屬于高蛋白食品,請適量食用,食用過量容易增加身體負(fù)擔(dān);

2、魚頭頂部很腥氣,揭去魚頭頂部;

3、水要燒開后再入鍋蒸,鍋要密封性好,開大火蒸,幾分鐘就可以了,多蒸會老的;

4、一般人群可吃,感冒或者身體有炎癥的朋友不適合吃,特殊疾病、重病人群請慎重。

小黃魚蒸幾分鐘 清蒸小黃魚食譜

清蒸小黃魚營養(yǎng)分析

1、能延緩衰老

黃魚含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基。

2、對體質(zhì)虛弱和中老年人來說

食用黃魚會收到很好的食療效果,黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)、量元素和維生素,對人體有很好的補益作用。

3、對貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛有良好療效

4、黃魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效。

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