歡迎您,來(lái)到5號(hào)網(wǎng)!

5號(hào)網(wǎng)首頁(yè)|手機(jī)版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當(dāng)前位置:首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療

隔夜披薩怎么加熱更好吃

時(shí)間:2018-03-01 10:12:13 編輯:本站整理 5515

剛烤好的熱騰騰Pizza餅皮酥脆、餡料豐厚多汁、起司牽絲,讓人銷(xiāo)魂。你一定想知道,冰箱里的吃剩的Pizza該如何加熱,才能回到它剛出爐時(shí)那般美味?

隔夜披薩怎么加熱更好吃

大份量的披薩常常會(huì)剩下,放進(jìn)冰箱冷藏保存后,口感大打折扣。

隔夜披薩怎么保存

想要披薩重新煥發(fā)美味,不單加熱方法很重要,保存的方法也同樣重要。首先在盤(pán)子里鋪上一張餐巾紙,然后放上一層披薩,然后再蓋上一層餐巾紙……這樣在每層披薩之間用餐巾紙隔開(kāi),層層疊起。最后,將你疊好的披薩放入塑料保鮮袋中,冷藏,這是披薩保持美味的關(guān)鍵。

隔夜披薩怎么加熱更好吃

最好的加熱工具:平底不沾鍋

說(shuō)到加熱,最方便的就是微波爐,但千萬(wàn)不要把你的Pizza交給微波爐!它會(huì)導(dǎo)致Pizza外皮失去水分而硬邦邦,即使噴了水再微波,面皮也只會(huì)變得軟爛,口感大打折扣;至于烤箱雖然能讓外皮恢復(fù)原先的酥脆狀態(tài),但卻容易讓上方的餡料和起司流失水分,變得干硬難以入口。

無(wú)論這塊披薩最初有多么好吃,你肯定是無(wú)法開(kāi)心的解決掉加熱失敗的隔夜披薩。建議你使用家中的平底不沾煎鍋來(lái)加熱,在短時(shí)間內(nèi)你的Pizza就能奇跡似地回到最佳狀態(tài)!

1.把從冷藏室取出的切片Pizza放入不沾鍋中,開(kāi)中小火加熱數(shù)分鐘,直到底部變得酥脆,香氣飄出。若是放在冷凍庫(kù)的披薩,記得要先拿到室溫下退冰。

2.在煎鍋中遠(yuǎn)離Pizza的地方倒入幾滴水,轉(zhuǎn)小火,上蓋以「蒸汽」繼續(xù)加熱表面餡料;約一分鐘后,你就有表面起司濕潤(rùn)、餅皮香脆的可口Pizza可以享用!蓋上鍋蓋以「蒸汽」加熱,能夠讓起司完整地融化,且不會(huì)讓其他餡料流失水分。

這個(gè)加熱方法是不是簡(jiǎn)單又省時(shí)呢?下次就用平底鍋?zhàn)岄_(kāi)派對(duì)、野餐剩下的Pizza起死回生吧。

隔夜披薩怎么加熱更好吃

學(xué)會(huì)了披薩的聰明加熱方法,以后別再偷懶用微波爐加熱啦!

還有哪些加熱方式

隔夜披薩加熱法(附保存方法)的做法

微波爐加熱法:

首先,在盤(pán)子和披薩之間墊上一張餐巾紙用于吸收加熱時(shí)散發(fā)出來(lái)的濕氣,然后用百分之五十的功率來(lái)加熱大概30-60秒。慢火低溫對(duì)加熱披薩來(lái)說(shuō)更合適。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果:雖然改進(jìn)了方法,出來(lái)的披薩還是有點(diǎn)軟,面餅還是變韌了——特別是邊緣部分,必須要牙齒撕扯用蠻力咀嚼才行。因此,除非你只有一分鐘的時(shí)間就要匆匆出門(mén),不然我們不建議使用這個(gè)方法。但是如果你手頭只有微波爐(比如在辦公室時(shí)),記住墊上餐巾紙并使用低功率來(lái)加熱。

隔夜披薩怎么加熱更好吃

烤箱加熱法:

我在一個(gè)論壇上看到有人使用這個(gè)方法,說(shuō)是用350°F/176°C烤5分鐘即可。于是,我將烤箱預(yù)熱到350°F/176°C,然后將披薩放進(jìn)去。試試看。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果:披薩確實(shí)又溫暖如初、面皮酥脆如初,甚至幾乎和剛買(mǎi)回來(lái)時(shí)差不多——我嘗不出有什么不同。但是,烤箱的溫度和時(shí)間需要比較精確,一旦出錯(cuò)就功敗垂成。(我用的是10L小烤箱175度中層5分鐘預(yù)熱后放入,其他都還好,邊緣還是有點(diǎn)硬...)

隔夜披薩怎么加熱更好吃

燒烤爐法:

將燒烤爐加熱到“中高火”,讓它預(yù)熱一會(huì),然后把披薩直接放到上面,不刷油也不移動(dòng),烤了6分鐘左右,然后將它四面稍微翻起看看餅皮會(huì)不會(huì)過(guò)焦,確認(rèn)上面的奶酪絲融化起泡,之后拿起來(lái)享用。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果:奶酪融化,但是面皮并沒(méi)有變軟韌,上面的意式香腸還是那么鮮脆,面皮底部有一些可愛(ài)的烤架痕跡和炭點(diǎn)。天氣晴好適合燒烤的日子,這種方法完全可以值得一試。

電飯鍋加熱法(參考面包加熱):披薩放入無(wú)水無(wú)油的干凈電飯鍋中,按冷飯加熱鍵或煮飯鍵,加熱3分鐘左右(或跳保溫鍵)即可。

5H跟帖

網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場(chǎng)。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告