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時(shí)間:2016-05-03 12:57:17 編輯:本站整理 3541
5月6月份正是楊梅上市的季節(jié),楊梅酸甜可口、生津止渴,是夏季非常受歡迎的水果。但是食用水果之前一定要了解水果的屬性,比如說(shuō),涼性水果不適合胃不好的人食用,熱性水果不適合火氣重的人食用。楊梅是熱性還是涼性?楊梅是熱性的嗎?
答案是楊梅是溫性的水果。溫性的水果一般來(lái)說(shuō)都是可以食用的,但是不要吃太多楊梅,因?yàn)闇匦运远嗔艘踩菀咨匣稹?/p>
溫性的水果主要有核桃、栗子、杏、梅子、陳皮等等。
據(jù)測(cè)定:優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12%~13%,含酸量為0.5%~1.1%,富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對(duì)人體有益的氨基酸,其果實(shí)中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。
每100克楊梅可食部食品中的營(yíng)養(yǎng)素含量:水分83.4-92.0克、熱量28千卡,蛋白質(zhì)0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物5.7克,膳食纖維1克,果汁含糖量12-13克,含酸量0.5-1.8克,硫胺素10微克,核黃素50微克,煙酸0.3毫克,視黃醇當(dāng)量92微克,胡蘿卜素0.3微克,維生素A7微克,維生素C9毫克,維生素E0.81毫克,鈣14毫克,鎂10毫克,鐵1毫克,錳0.72毫克,鋅0.14毫克,銅20微克,鉀149毫克,磷8毫克,鈉0.7毫克,硒0.31微克。
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