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槐花蜜多少錢一斤 價格受多種因素影響

時間:2018-04-02 08:35:16 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 1217

槐花蜜是蜂蜜常見的一種,這種蜂蜜的產(chǎn)地分布比較集中,價格差別比較大。那么,槐花蜜多少錢一斤?槐花蜜怎么辨別真假?

槐花蜜多少錢一斤

我國的槐花種植以長江以北地區(qū)為主,而槐花蜜多出于此地。說到價格,槐花蜂蜜因采集時段不同,產(chǎn)地不同及品質(zhì)的高低,所以價格也是不定的。參照商城上的價格顯示,國產(chǎn)的普通槐花蜂蜜價格在30元一斤左右。而來自珍稀產(chǎn)區(qū)如青藏高原或者槐花蜜的名產(chǎn)區(qū)如河南濟源、陜西延安等地的槐花蜂蜜價格稍高,達到每斤50元左右。而法國或意大利等地原裝進口的槐花蜂蜜質(zhì)量上乘,口感純正,價格比國產(chǎn)的翻番,350g/瓶的價格就達到150元左右。

槐花蜜多少錢一斤 價格受多種因素影響

等價劃分

國際蜂蜜貿(mào)易中,槐花蜜歷年來賣價最高。由于國際貿(mào)易中蜂蜜級別是按照色澤劃分,按照美國卜方特儀器測試色澤,蜂蜜色澤從0MM-115MM不等,分別為

00MM-8MM以下水白色

25MM:特白

34MM白蜜

45MM特淺琥珀色

槐花蜂蜜

槐花蜂蜜(2張)

65MM琥珀色

85MM深琥珀色

115MM黑琥珀色

共七個級別。

槐花蜜多少錢一斤 價格受多種因素影響

槐花蜜怎么辨別真假

一看顏色。純正的槐花蜜水白透明,若是“喂蜜蜂蔗糖再甩出來”的,那就顯得暗淡無光澤。此外,真槐花蜜搖動的感覺是蜜質(zhì)黏稠,且蜜頂部會產(chǎn)生泡沫,而假槐花蜜搖動的感覺是蜜質(zhì)稀,且無泡沫。

二嘗味道。真槐花蜜糖度高,嘗起來特別甜甚至讓人覺得澀口,假槐花蜜嘗起來像果凍,且明顯能嘗出一股香精味。

三測濃度??捎脤S梅涿蹪舛葴y量儀測,若達38度以上則為合格蜜;也可用筷子測,方法是將筷子插入蜜中再提上來,若蜜一直不停地順筷子向下流,直到流干也不上吊,就是假蜜,若筷子提上來后,蜜汁先下流,然后又上吊,就是真蜜。

四做實驗。將一根鐵絲燒紅,再插入蜜汁后拿出,若是鐵絲略冒白煙且上面沒有黑色殘留,就是真槐花蜜,若鐵絲冒黑煙且有黑跡色殘留,就是假槐花蜜。

槐花蜜多少錢一斤 價格受多種因素影響

簡單真假辨別方法

不管是何種蜂蜜,只要是淺色的(琥珀色、白色等半透明蜂蜜,槐花蜜就是淺色蜜),都可以用這種方法:取兩羹匙,放入透明的玻璃杯內(nèi),沖入剛開的滾水,攪拌,片刻后蜂蜜和水充分融合,出現(xiàn)均勻的乳白狀懸浮物,就是真蜂蜜。同樣用上面所說的甜味劑,沖入開水后攪拌,依然透明,無任何變化。

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