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時(shí)間:2018-04-22 08:51:43 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 1256
椪柑和橙子的區(qū)別,其實(shí)就是要比較蘆柑和橙子的區(qū)別,從科屬來說兩者都屬于柑橘之類,顏色和形狀也是十分類似,在功效上也有互通,那么,椪柑和橙子有什么區(qū)別
橙子的栽培歷史悠久,以其果皮含有芳香氣味,古人用它作薰香代品。湖南省長(zhǎng)沙市郊馬王堆出土的西漢古墓文物中有本屬植物的種子。據(jù)考證認(rèn)為是香橙的種子較粗大且略有棱角,色澤已變灰黑認(rèn)為當(dāng)時(shí)是用作薰香料陪葬并保存尸體完整的材料之一。那些種子與其他同類的物品放置在棺穴的西邊,而食物類則放置于東邊。
蘆柑味道芳香甘美,食后有香甜濃蜜之感,風(fēng)味獨(dú)特,飲譽(yù)中外。大量的維生素和礦物質(zhì)可以增進(jìn)人體健康,是人體組織不可缺少的物質(zhì);果膠可以減少血液中的膽固醇;此外常食柑果還可分解脂肪,排泄體內(nèi)積累的有害重金屬和放射性元素。蘆柑有理氣健胃、燥濕化痰、下氣止喘、散結(jié)止痛、促進(jìn)食欲、醒酒及抗瘧等多種功效。
1、蘆柑的外形特點(diǎn)
(1)外形:蘆柑是蕓香科植物蘆柑的果實(shí),它的果實(shí)非常碩大,色澤十分的鮮艷,外觀似球形。
(2)果皮果實(shí):蘆柑果皮為黃色或者橙黃色,果皮粗而厚,皮松易剝,果實(shí)肉質(zhì)脆嫩,汁多化渣。
(3)味道和保質(zhì)期:蘆柑味道酸甜可口,對(duì)保存環(huán)境要求不高,而且保質(zhì)期比橘子要長(zhǎng)一些。
2、橘子的外形特點(diǎn)
(1)外形:橘子,也稱桔子,是蕓香科植物桔的果實(shí),橘子的最大特點(diǎn)就是果實(shí)的個(gè)頭較小,外觀是扁圓形的樣子。
(2)果皮果實(shí):橘子果皮外表顏色不一,有橙黃也有朱紅或者橙紅色,果皮比蘆柑薄,果實(shí)也較低薄且較容易剝離,橘子皮薄肉多,汁水酸甜可口 ,剝開橘子就可溢出橘子水。
(3)味道和保質(zhì)期:橘子味道酸甜不一,保質(zhì)期也比較短。
1、蘆柑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
(1)蘆柑富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,后者則具有消除疲勞的作用。
(2)蘆柑內(nèi)側(cè)的薄皮含有膳食纖維和果膠,它們可以有效地幫助我們的腸胃消化吸收,從而達(dá)到通便的效果,而且還能夠有效的降低膽固醇。
(3)橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性,降血壓,擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈,故蘆柑是預(yù)防冠心病的動(dòng)脈硬化的食品,食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇,有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。
(4)在鮮柑橘汁中,有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”,它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解,抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng),能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷,保護(hù)基因的完好。
2、桔子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
(1)桔子具有美容效果:可以這么說,一個(gè)成人如果一天食用一個(gè)桔子,就可以滿足人體每日所需的維生素C的量,多吃不僅可保持皮膚的水嫩,同時(shí)還有助于抑制黑色素的形成。
(2)保護(hù)心血管健康:桔子含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物,其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。桔子中的桔子苷對(duì)促進(jìn)毛細(xì)行之有血管的韌性,有降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用,降低動(dòng)脈血管中的膽固醇都具有很大的幫助,因此多吃桔子對(duì)預(yù)防高血壓,冠心病都具有很大的幫助。。
(3)可以起到防癌:桔汁中含有一種名為“諾米林”的物質(zhì),可以提高除毒酶的活性,保護(hù)人體的基因的完美都具有很大的幫助,具有抑制和殺死癌細(xì)胞的能力,對(duì)胃癌有防治作用。因此可以說多吃點(diǎn)橘子對(duì)防治癌癥也有相當(dāng)不錯(cuò)的保健功效。
(4)促進(jìn)排便、降低膽固醇:桔子的里面薄皮中含有大量的膳食纖維和豐富的果膠,這些物質(zhì)不但可以促進(jìn)通便,而且還能夠?qū)δ懝檀计鸬浇档偷淖饔媚?
(5)消除疲勞:桔子中的檸檬酸的含量非常之高,而檸檬酸不僅具有開胃之功效,同時(shí)還有消除疲勞的作用。
(6)橘子還工可輔助治療多種疾病,如乳房結(jié)塊脹痛,經(jīng)絡(luò)疼痛,腸胃不舒等。
1. 蘆柑富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,后者則具有消除疲勞的作用;
2. 蘆柑內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進(jìn)通便,并且可以降低膽固醇;
3. 橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性,降血壓,擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈,故橘子是預(yù)防冠心病的動(dòng)脈硬化的食品,研究證實(shí),食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇,有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn);
4. 在鮮柑橘汁中,有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”,它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解,抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng),能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷,保護(hù)基因的完好。
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