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時(shí)間：2016-05-18 16:54:49 編輯：本站整理 1263
銀耳湯加南瓜，這樣的吃法小編還怎沒(méi)經(jīng)歷過(guò)不知道味道怎么樣，那么南瓜和銀耳真的可以一起吃嗎？一起吃的功效有哪些呢？下面我們來(lái)詳細(xì)介紹下！
南瓜和銀耳一同食用，不僅美味，而且營(yíng)養(yǎng)也非常豐富，具有補(bǔ)中益氣、利尿消腫、消炎止痛、解毒殺蟲、強(qiáng)精補(bǔ)腎、潤(rùn)腸通便、補(bǔ)氣和血、補(bǔ)腦提神、美容護(hù)膚、潤(rùn)肺養(yǎng)胃等功效，食用后還可以治療咳嗽、哮喘、支氣管炎、小便不暢、便秘、水腫、腹水、高血壓等不適病癥，還可以維護(hù)皮膚、肝臟、肺、脾胃等組織健康。
1.干燥的銀耳，有一股特殊氣味是很正常的，但是味道刺鼻的話，說(shuō)明其中二氧化硫的殘留量較多。所以在食用銀耳之前，要先將銀耳浸泡3～4小時(shí)，二氧化硫易溶于水，所以期間每隔1小時(shí)要更換一次水，燒煮時(shí)，應(yīng)將銀耳煮至濃稠狀。一般而言，銀耳都要經(jīng)過(guò)浸泡、洗滌、燒煮等工序，其刺鼻味才能大大減少、甚至完全消除銀耳中殘留的二氧化硫。
2.銀耳很容易受潮發(fā)霉變質(zhì)，可以聞到酸味或其他難聞氣味，如果吃的時(shí)候沒(méi)聞到什么怪味，基本可以排除這種可能。泡久，換水，煮久是吃銀耳的關(guān)鍵。
3.外感風(fēng)寒者忌吃銀耳。此外，霉變后銀耳能產(chǎn)生的很強(qiáng)的毒素，對(duì)身體危害重大，嚴(yán)重者將導(dǎo)致死亡。
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