時(shí)間：2018-07-11 10:36:39 編輯：本站整理 355
豬肉是家庭肉類食品中最常見的肉食，一般都是用來炒菜吃，總是單一的吃法總會無趣，不妨試試這里小編推薦的藍(lán)帶豬排，做法雖然有點(diǎn)麻煩，不過吃起來卻是極品。
食材：豬大里肌肉200g、火腿片1片、起司絲40g、鹽適量、白胡椒適量、高筋面粉30g、蛋1顆、面包粉30g、蒜酥10g、美生菜（切絲） 30g、美乃滋50g、洋蔥（切碎） 10g、酸黃瓜（切碎） 10g、水煮蛋（切碎） 0.5顆
制作步驟：
1.豬大里肌肉蓋上一層塑膠袋，用肉槌拍扁，建議可以周圍扁一些、中間厚一點(diǎn)。肉槌不要直接敲打肉片，因?yàn)楹苋菀渍答と庠缓们逑础?/p>
2.拍扁的豬肉排均勻撒上鹽巴及白胡椒調(diào)味，放上火腿片、起司絲及火腿片后，將周圍的豬肉往內(nèi)包起來，稍微壓一下塑形。
3.將包好的豬排外層依序沾上面粉、蛋液、面包粉(混合蒜酥)。面包粉中加入混合蒜酥，口感跟香氣都會更好!4
4.本食譜采煎炸方式：鍋內(nèi)放入較多的油，豬排下鍋中煎上色至熟化，起鍋瀝油。
如何判斷何時(shí)起鍋?炸到油中的水分減少，代表水分減少，即插不多可以起鍋。
5 調(diào)制醬汁：美乃滋與洋蔥碎、酸黃瓜碎、水煮蛋碎混和攪拌成塔塔醬。盤底鋪上美生菜絲，放上豬排，附上塔塔醬即可。
相關(guān)文章
熱門文章
C位是什么意思？明星站C位是什么意思娛樂圈中是非多，近期讓C位這個(gè)詞都火爆得不行。那么，C位是什么意思……
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？ 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場。