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粽子發(fā)霉了還能吃嗎?粽子發(fā)霉了怎么辦

時(shí)間：2016-05-26 11:20:50 編輯：本站整理 2671

端午選購(gòu)粽子

如何選購(gòu)粽子

1、要選購(gòu)有廠名、廠址、生產(chǎn)日期的粽子。

2、如果購(gòu)買真空包裝的粽子，要查看是否有漏氣或鼓氣現(xiàn)象，如果有漏氣或鼓氣現(xiàn)象則不要購(gòu)買。

3、觀察粽子形態(tài)。粽角端正，扎線松緊適當(dāng)，無(wú)明顯露角，粽體無(wú)外露。剝?nèi)ヴ杖~，粽體具有應(yīng)有的色澤。無(wú)雜質(zhì)，無(wú)夾生，不得有霉變、生蟲和其他外來(lái)污染物。

4、食用時(shí)若感到口味不正，不要食用，粽子應(yīng)具有粽葉、糯米及其他谷類食物應(yīng)有的香味，不得有酸敗、發(fā)霉、發(fā)餿等異味。

粽子的正確食用

1、粽子不好消化，因此食用粽子應(yīng)注意適量，不要一次大量進(jìn)食。

2、對(duì)于糖尿病人等特殊人群，可以根據(jù)身體情況選擇適合的品種。

3、對(duì)于散裝粽子應(yīng)注意少量購(gòu)買，或現(xiàn)吃現(xiàn)買，避免粽子變質(zhì)，影響健康。

4、對(duì)于真空包裝類和速凍類粽子，購(gòu)買后注意按照標(biāo)簽所示保存方式保存，并按照標(biāo)簽指示的食用方法加工食用。

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