時間：2018-08-07 11:17:37 編輯：本站整理 4403
蒸鱸魚美味非常，很多人覺得鱸魚做起來應(yīng)該很簡單，就想在家試試蒸鱸魚，但是做的時候又不知道是冷水還是開水蒸，下面介紹鱸魚開水蒸還是冷水蒸 熱水下鍋。
沸水入鍋。因為魚肉是得別嫩的沸水入鍋蒸5—7分鐘就好了。時間非常重要時間段則不熟時間長則老。如果你冷水下鍋等倒水沸時魚就老了。
冰箱保鮮
鱸魚肉質(zhì)比較稀、細(xì)、嫩，常溫下容易受菌類感染，引起變質(zhì);而冰箱的溫度較低，能降低菌類活性，可起到保鮮作用清蒸好的鱸魚用保鮮膜封好，放冰箱的保鮮層，可保鮮12小時左右。
孕婦能吃鱸魚。
孕期，準(zhǔn)媽媽攝入足夠的熱能、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、無機鹽及維生素來保證自身與胎寶寶的發(fā)育需求，因此在飲食上應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)如豆及豆制品、動物內(nèi)臟、瘦肉、乳品、魚及蛋類。鱸魚含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分，還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質(zhì)。鱸魚肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，準(zhǔn)媽媽既能保證營養(yǎng)的攝入，又不必?fù)?dān)心吃得太多而導(dǎo)致營養(yǎng)過剩肥胖。另外，鱸魚血中含有較多的銅元素，銅是維持人體神經(jīng)系統(tǒng)正常功能并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶功能發(fā)揮的不可缺少的礦物質(zhì)。
鱸魚作為一種常見的經(jīng)濟魚，它的江湖地位固然是毋庸置疑的。它的家常做法也比較多樣，大家可以根據(jù)自己的口味選擇適合的烹飪方式。什么?煲湯蒸煮都不能滿足你們的要求了?那么烤鱸魚你們試過了嗎?經(jīng)過烤制的鱸魚香氣四溢，保準(zhǔn)能夠讓吃貨們垂涎三尺。要烤好鱸魚，首先我們就得掌握烤鱸魚的烤制時間。那么烤鱸魚需要烤多長時間呢?媽網(wǎng)百科馬上為大家揭曉。
問：烤鱸魚需要烤多長時間?
答：一般來說烤鱸魚比較肉容易熟，所需要的時間一般是烤雞翅的二分之一時間。烤箱一般預(yù)熱200℃左右，鱸魚如果事先已經(jīng)腌制，用刀背拍打松弛后，可以加熱15分鐘左右就能熟了哦。
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