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鱈魚(yú)清蒸多長(zhǎng)時(shí)間 12分鐘左右

時(shí)間：2018-08-07 17:10:06 編輯：本站整理 2221

清蒸鱈魚(yú)是一種比較經(jīng)典的做法，但是鱈魚(yú)一般個(gè)頭較小，很多人不能嚴(yán)格把控清蒸鱈魚(yú)的時(shí)間，下面介紹鱈魚(yú)清蒸多長(zhǎng)時(shí)間12分鐘左右。

鱈魚(yú)清蒸多長(zhǎng)時(shí)間

哎呦喂，之前在家還是十指不沾陽(yáng)春水的大小姐，但是結(jié)婚生子之后，來(lái)了個(gè)大逆轉(zhuǎn)，逆襲成為了一個(gè)出得了廳堂，入得了廚房的辣媽。為人父母不容易，作為家中掌勺大臣的就必須要有點(diǎn)看家本領(lǐng)才行啊！孩子正處于身體發(fā)育的黃金時(shí)期，這個(gè)時(shí)候讓孩子吃點(diǎn)鱈魚(yú)很有必要，為啥？DHA含量豐富有助于腦部發(fā)育啊！

清蒸鱈魚(yú)是鱈魚(yú)的常見(jiàn)做法，經(jīng)過(guò)清蒸的鱈魚(yú)味道鮮嫩，吃起來(lái)口感有點(diǎn)像豆腐，入口即化，加上鱈魚(yú)幾乎沒(méi)有刺，小一點(diǎn)的孩子也適合吃哦。想要做好清蒸鱈魚(yú)，材料的準(zhǔn)備，做法流程的學(xué)習(xí)都非常重要，但是也別忽視清蒸的時(shí)間哦。那么清蒸鱈魚(yú)要蒸多長(zhǎng)時(shí)間呢？

清蒸鱈魚(yú)講究時(shí)間的控制，一般來(lái)說(shuō)，清蒸鱈魚(yú)只需要蒸12分鐘左右，如果蒸的時(shí)間過(guò)程，這樣的鱈魚(yú)肉會(huì)很老，口味就會(huì)大打折扣了。另外，如果想知道魚(yú)怎樣才算熟的話，可以用筷子插入魚(yú)肚子的部分，魚(yú)肚子肉比較厚，如果可以輕松抽出筷子，不沾魚(yú)肉，就證明可以了，如果再蒸下去的話就使魚(yú)肉變老了。

鱈魚(yú)清蒸多長(zhǎng)時(shí)間 12分鐘左右

鱈魚(yú)小知識(shí)

鱈魚(yú)肝可用于提取魚(yú)肝油（含油量20～40%），富含維生素A、維生素D。鱈魚(yú)肝油對(duì)結(jié)核桿菌有抑制作用，其不飽和酸的十萬(wàn)分之一濃度即能阻止細(xì)菌繁殖。肝油還可消滅傳染性創(chuàng)傷中存在的細(xì)菌。鱈魚(yú)肝油制成的藥膏能迅速液化壞疽組織。鱈魚(yú)胰腺含有大量的胰島素，可以從1kg胰腺中提取12000IU胰島素，有較好的降血糖作用，用于治療糖尿病。魚(yú)肉中含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。以鱈魚(yú)為原料，運(yùn)用現(xiàn)代生物工程技術(shù)和酶工程技術(shù)提取的小分子肽，富含可溶性鈣，具有極高的生物安全性，極易被人體吸收。

鱈魚(yú)清蒸多長(zhǎng)時(shí)間 12分鐘左右