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時(shí)間:2018-08-29 17:27:32 編輯:本站整理 368
西葫蘆是一種很美味的蔬菜,很多人在夏天的時(shí)候會(huì)經(jīng)常吃西葫蘆,其實(shí)吃西葫蘆還是有很多的好處的,下面介紹西葫蘆孕婦能吃嗎 吃了有好處。
西葫蘆孕婦能吃。
對(duì)準(zhǔn)媽媽的好處:西葫蘆有清熱、除煩、利水的作用,可以幫助準(zhǔn)媽媽趕走煩躁心情、消除水腫。西葫蘆可以促進(jìn)體內(nèi)胰島素的分泌,還能預(yù)防肝腎疾病,所以糖尿病、肝腎疾病患者均可食用。但不可生食,脾胃虛寒者不宜多食。
對(duì)胎兒的好處:西葫蘆富含鈣質(zhì)、維生素C和蛋白質(zhì),準(zhǔn)媽媽適量補(bǔ)充,可以增強(qiáng)母子免疫力,為胎兒提供發(fā)育所需營(yíng)養(yǎng)成分,有助于胎寶寶的骨骼、牙齒、造血系統(tǒng)、大腦的發(fā)育,促進(jìn)胎兒成長(zhǎng)。
中醫(yī)認(rèn)為西葫蘆具有除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、清熱利尿、消腫散結(jié)的功效。對(duì)煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥具有輔助治療的作用;能增強(qiáng)免疫力,發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用;能促進(jìn)人體內(nèi)胰島素的分泌,可有效地防治糖尿病,預(yù)防肝腎病變,有助于增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生能力。
1、涼拌西葫蘆
西葫蘆不但能炒食,也能涼拌,平時(shí)制作時(shí)需要把西葫蘆洗好切成薄片,然后入沸水焯一下,焯好以后取出過冷水降溫,再加入米醋和生抽以及少量食用鹽和味精,調(diào)勻以后澆上適量辣椒油,直接食用即可。
2、西葫蘆煎餅
西葫蘆煎餅也很好吃,在制作時(shí)要把西葫蘆切成細(xì)絲,加入胡椒粉和食用鹽等腌制一會(huì),再加入兩個(gè)雞蛋和少量的清水,用筷子調(diào)勻,最后加入面粉制成面糊,在平鍋中放油取適量的面糊入鍋煎制,煎到兩片金黃以后取出即可。
一般來說,西葫蘆皮是可以吃的,可以不去皮的。這算是吃西葫蘆的一種特色,不去皮也可以做出美味來。
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