時間：2018-09-20 09:22:11 編輯：本站整理 292
桂花蜜也是比較經常聽到的名字，很多人都覺得桂花蜜很好喝，但是沒喝過的人卻并不知道桂花蜜究竟是什么，下面介紹桂花蜜是什么 蜜中之王。
桂花蜜 也稱野桂花蜜、山桂花蜜、柃木蜜、柃蜜、冬蜜、冬糖、冬釀。
采自柃木，山茶科，是我國商品蜜中較為稀有、品質上等、味道香醇的蜂蜜，有“蜜皇”“蜜中之王”“蜜中至尊”之稱。
桂花蜜，屬于蜂蜜中的一中，那么它當然是可以和牛奶一起吃的。桂花蜜和牛奶搭配，那么可以起到營養(yǎng)互補的效果哦。桂花蜜富含單糖，熱量比較高，容易被人體直接吸收;牛奶的營養(yǎng)價值雖然好，但是熱量低，不足以維持人體的正常生命活動。因為，這兩種食物一起食用的話，那么不但可以吸收足夠的熱量，還可以全面的補充營養(yǎng)。
桂花蜜，富含豐富的檸檬酸、山梨酸、琥珀酸等有機酸成分，這些成分有助于身體對于牛奶中的微量元素鈣、鐵、鋅的吸收，多種豐富的氨基酸和鈣，形成可溶性鈣鹽，有利的促進人體對于鈣質的吸收;蜂蜜中的蛋白酶、脂酶等多種酶類，可以促進人體對于牛奶所含蛋白質、脂肪的吸收和利用。
桂花蜜加牛奶一起食用，可以有效的消除失眠、痛經、便秘等多個問題。牛奶中富含鉀元素，桂花蜜富含豐富的鎂。鉀元素可以緩和情緒、抑制疼痛，預防感染，減少經期失血等左右;而鎂則可以鎮(zhèn)靜大腦中樞神經，有調節(jié)心里，放松心情，消除緊張心理的作用。
由此可見，桂花蜜是可以和牛奶一起食用的，這兩種食物一起食用的價值是比較高的。對于睡眠不好、心情焦慮、緊張的人來說，晚上睡覺前一小時來上一杯暖暖的桂花蜜泡牛奶，那么可以起到鎮(zhèn)靜安神、幫助睡眠的功效哦。
夏天也可能看到蜂蜜的結晶現(xiàn)象。
蜂蜜結晶和很多因素有關，如蜂蜜品種的關系、蜂蜜的化學成分(葡萄糖含量)、環(huán)境溫度等等，有的蜂蜜品種在夏天也會結晶，如極易結晶的油菜蜂蜜或苕子蜜(雪脂蓮蜜)，有的蜂蜜品種不易結晶，即使到了冬天也不會結晶，如我們熟悉的洋槐蜂蜜。
蜂蜜一般在環(huán)境溫度低于15攝氏度的時候開始結晶，但速度比較緩慢，不會像水結冰那樣一夜而成，需數天甚至數十天的時間才會結晶。相反，蜂蜜結晶融化也是一樣，當結晶的蜂蜜在環(huán)境溫度超過30多度后，才會緩慢融化，速度比結晶更慢，而我們如果不人為加熱的話，蜂蜜結晶在環(huán)境溫度下是很難融化的。這就是夏天蜂蜜結晶不熔化的原因所在，從而導致我們夏天也看到蜂蜜的結晶分層現(xiàn)象。
蜂蜜具有美容養(yǎng)顏、緩解身體緊張和疲勞等作用，對于女性的益處更加多。但是對于準媽媽來說，由于懷著小寶寶，對任何吃進口的食物和飲料都需要格外小心，生怕吃了什么對胎兒健康和發(fā)育造成影響。那么孕婦能喝蜂蜜嗎?
可以。蜂蜜對于孕婦而言是有益處的，孕婦可以適量食用。有以下好處：
1、對于肝臟的保護
蜂蜜可以促進肝細胞的再生功能，對脂肪肝可以起到一定的抑制作用。
2、增加身體免疫力
飲用蜂蜜可以快速補充體力，緩解疲勞，增強抵抗力和免疫力。
3、美容功效
蜂蜜中富含維生素、優(yōu)質蛋白質、多種酶、乳酸等營養(yǎng)物質，可以潤腸通便，止咳化痰，對女性以及孕婦而言，更有養(yǎng)顏美容、排毒的功能。
4、但是要注意，孕婦雖然能喝蜂蜜，而且蜂蜜對于孕婦而言也是益處多多，也要對量有所控制。
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