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西瓜怎么挑熟的甜的？西瓜的儲(chǔ)存方法？

時(shí)間：2016-06-07 19:01:19 編輯：本站整理 627

夏天到了，又到了一年一度的西瓜季了，西瓜好吃但你知道怎么挑選嗎？西瓜的正確儲(chǔ)存方式你知道嗎？西瓜的食用禁忌你又知道嗎？想知道這些知識(shí)的話就快點(diǎn)進(jìn)來(lái)看看吧！

西瓜的挑選

挑選西瓜的關(guān)鍵在于掌握瓜的熟度，通過(guò)一看二聽(tīng)三摸這個(gè)技巧，我們就更加容易挑選出令人滿意的好西瓜。

一看

那看哪里呢？

首先要看西瓜的頭和尾，也就是西瓜的臍部和瓜蒂，如果都凹陷較深，都是好瓜。

西瓜的蒂頭，若是直直的一條線，就不要，但若是卷曲圈起來(lái)的，就可能很甜。臍部指的是西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃。

再看瓜皮是否光滑鮮亮，紋形是否清晰，從紋路來(lái)看，紋路整齊的，皮色較深，紋路呈墨綠色，底面發(fā)黃的，就是好瓜。

二聽(tīng)

用食指或中指彈打西瓜，聽(tīng)聲辨瓜

這個(gè)比較講究經(jīng)驗(yàn)。對(duì)于經(jīng)驗(yàn)不足的話我們可以根據(jù)拍打人體的三個(gè)部位，額頭、胸部和腹部所發(fā)出不同的聲音來(lái)辨別瓜的成熟度，這就比較好掌握了。

拍打西瓜如果和我們拍打胸部所發(fā)出的聲音那樣混濁、沉重，發(fā)出“嘭嘭”響聲的肯定是熟瓜；如果發(fā)出“當(dāng)當(dāng)”清脆響聲有如拍打我們的額頭，這肯定是生瓜；發(fā)出“噗噗”響聲有如我們拍打腹部所發(fā)出的聲音，那肯定是熟過(guò)了的西瓜。

三摸

用拇指摸瓜皮

感覺(jué)瓜皮滑而硬則為好瓜，瓜皮粘或發(fā)軟為次瓜。

我相信，熟練掌握上面這三個(gè)選瓜步驟，你一定成為挑西瓜的高手。

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