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時間:2018-05-30 11:22:35 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 6277
酥瓜是一種脆甜爽口的瓜類,口味清甜,因此,酥瓜的名字是非常形象的一種叫法。那么,酥瓜怎么吃?吃酥瓜有什么好處?
爽口酥瓜的做法步驟
1.酥瓜切片。入盤。
2.根據(jù)個人口味,放入醋,鹽。
3.淋上香油。調(diào)拌。完成。
也可以根據(jù)個人口味放入蒜蓉。
小貼士
因酥瓜的口味偏甜,汁水多,可以稍微多放一點鹽和醋入味。
酥瓜(甜瓜的一種),又名“羊角酥”,產(chǎn)于安徽省淮南市潘集區(qū)。瓜呈羊角形,瓜皮白綠色,瓜肉綠色,瓜瓤桔紅色,含汁液量大。含糖量高,嫩瓜無苦味,果長30厘米,果粗10厘米,單瓜重1-2公斤,酥脆可口,清熱解暑,是炎夏解暑之佳品。酥瓜果實富含營養(yǎng),其味酥、脆、香、甜,人體每天所需攝取的熱量、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng),在酥瓜成熟果實中均能獲得,其果實中還含有大量維生素C和糖類。
瓜短棒錘狀,頂部粗,基部細,瓜表面光滑,有10條棱狀突起,嫩瓜外皮綠白色,老熟時轉(zhuǎn)黃白色,瓜肉白色,肉質(zhì)酥脆,水分多,略有甜味,品質(zhì)好,宜生食,也可腋漬或作湯。酥瓜含水豐富,清熱瀉火,是解暑降溫的佳品。夏季人流汗多容易頭暈,酥瓜中含鉀多能有效防暈。
酥瓜和粉絲能一起吃,粉絲無相克食物。粉絲別名:細粉、線粉、絲粉、古稱索粉禁忌人群:孕婦忌食。適宜人群:一般人皆可食用。
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