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柿餅熱量高嗎一個柿餅熱量

時間：2019-01-02 08:28:11 編輯：本站整理 726

柿餅是秋冬季節(jié)很常見的一種食物，是柿子曬干制作而成的，柿子的口味香甜，受到很多人的喜愛，柿餅的味道也是非常不錯的，柿餅的營養(yǎng)價值很高，熱量也偏高。

柿餅熱量高嗎

算有點高吧。255大卡(100克可食部分)。具體的話，吃1個柿餅(50.0克，可食部分49.0克)大概是攝入124大卡。一碗米飯一般是116千卡。所以，對于想保持身材的人來說，最好是少吃，一天吃一個足以。

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減肥期間可不可以吃柿餅

減肥也可以稍微吃一點柿餅，里面雖然有糖，熱量也不低，但柿餅里面也含有很多對減肥有幫助的維生素和食物纖維等，所以要做到適可而止，對于減肥的你一天一個柿餅還是可以接受的。本來柿子含有豐富的，弄干之后有一些成分就被凝結(jié)了。維生素，礦物質(zhì)，食物纖維豐富，所以就變成、美容的強大的伙伴了。柿餅除了食物纖維多以外，礦物質(zhì)錳和鉀含量也很豐富。錳和骨的形成和代謝有關(guān)，還有幫助消化的作用，鉀對消水腫有幫助。

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柿餅的功效與作用

1、清熱止咳

柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效。

柿子餅上的白霜：入藥也叫柿霜，有潤燥、化痰、止咳的作用，堪稱柿餅的精華，能治肺熱燥咳，是曬制柿餅時隨著果肉水分的蒸發(fā)而滲出的含糖分，即葡萄糖和果糖的凝結(jié)物。柿餅的白霜含有多種營養(yǎng)成份。

2、降氣止咳

柿蒂對于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果。

3、降壓止血、抗菌消炎

增進機體新陳代謝，利小便，通大便，凈化血液，使機體組織細胞復蘇，并對穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處。

4、適合甲狀腺病人食用

含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處。能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。

5、防治便秘、痔瘡等

食用柿餅能調(diào)和胃腸，對于防治便秘和痔瘡出血等癥有一定的好處。

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柿餅不能和什么一起吃

1、甘薯

柿餅不能和甘薯一起吃，同食易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命。甘薯含淀粉較多，吃后人的胃里會產(chǎn)生大量胃酸，如果再吃上些柿餅，柿餅在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀。沉淀物積結(jié)在一起，會形成不溶于水的結(jié)塊，既難于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴重者造成胃穿孔危及生命。

2、黑棗

黑棗和柿餅里含有較多的鞣酸和果膠，大量食用黑棗和柿餅后，這些鞣酸和果膠會與胃液結(jié)合并凝固、沉淀，從而結(jié)成硬塊——即形成結(jié)石，使人既消化不了，又排泄不出，往往產(chǎn)生惡心、嘔吐、上腹部持續(xù)疼痛、食欲減退等癥狀。

3、海味

海鮮中的魚蝦蟹、藻類都是富含蛋白質(zhì)和鈣的食品，而柿餅含有較多的鞣酸，兩者同時食用的話，海鮮中的蛋白質(zhì)和鈣容易和柿餅的鞣酸發(fā)生作用，形成沉淀，結(jié)合成一種不易消化的物質(zhì)，引起腸胃的刺激，導致食用者有嘔吐腹瀉的食物中毒現(xiàn)象。

4、雞蛋

柿餅不宜與雞蛋共食，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。如果服用時間在1～2小時內(nèi)，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐?；蛴悯r生姜搗碎取汁用溫水沖服。

5、紫菜

柿餅不能和紫菜一起吃。紫菜也是富含鈣離子的食物，與含鞣酸過多的柿餅同食，會生成不溶性的結(jié)合物，道理同海帶與柿餅的關(guān)系。

6、牛奶

柿餅和牛奶不能一起吃，因為會引起結(jié)塊，影響消化。柿餅含有鞣酸與果膠，被食用后容易與胃酸發(fā)生凝結(jié);和牛奶中的蛋白質(zhì)也易凝結(jié)成塊，形成胃石、腸石。年齡較大的人因為消化功能減退，也容易患胃、腸柿石癥。所以柿餅不要與含高蛋白的牛奶、豆?jié){、及魚蝦等食物一起食用。

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