時間:2020-01-14 14:28:46 編輯:5號網(wǎng)-wsy 962
豆皮這種食物是屬于碳水化合物的,而且脂肪和熱量其實都不低,因此想要減肥的話還是少吃為好,下面我們一起來了解下它的脂肪含量是多少吧。
豆皮是碳水化合物,但是含量最多的是蛋白質,其次是脂肪,最后才是碳水化合物。
每100克都皮中的營養(yǎng)素含量:熱量(大卡)447.00、碳水化合物(克)12.50、脂肪(克)23.00、蛋白質(克)51.60。豆腐皮營養(yǎng)豐富,據(jù)現(xiàn)代科學測定,還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。豆腐皮有清熱潤肺、止咳消痰、養(yǎng)胃、解毒、止汗等功效。
豆皮脂肪含量較高。
豆皮中脂肪含量為23%,比較高,但是豆皮中含有優(yōu)質蛋白和卵磷脂,適量的吃一些豆腐皮,還可以吸收其中的大豆異黃醇,起到美白皮膚的功效。
吃豆皮會不會長胖,一般根據(jù)每個人的體質而定。因為每個人身體的體質是不一樣的,有的人體質很容易長胖,有人的體質就算吃了很多東西也很難長胖。會不會長胖,還和豆皮的烹飪方法、以及食用的數(shù)量有關系。
一般的人如果吃太多的話,還是很容易會長胖的。最好每天每次要適量地吃,因為豆皮里面有很多蛋白質,如果吃太多,會很容易會造成腹脹、腹瀉等癥狀出現(xiàn)。
此外,還和烹飪的方法有關。如果在烹飪的過程中放入太多的油,也是很容易會長胖的,如果想減肥,還是少放一點油,盡量吃得清淡一些。
用料:豆皮適量、大蒜子5-6瓣、小紅椒6個、蒜葉半根、鹽少許、雞精適量、生抽2勺、耗油2勺
做法:
1.把豆皮提前用冷水泡發(fā)備用,用清水洗兩遍,準備炒的時侯再拿出來瀝水分,這樣的豆皮自帶湯汁,不需要加水了。
2.把小紅椒,大蒜子(我切得比較碎),蒜葉切好備用。
3.起鍋燒油,加入切好的大蒜子,小紅椒炒香,開小火放適量生抽,耗油。
4.把豆皮放進去翻炒半分鐘左右,加入少許鹽,雞精(少量哦,因為耗油生抽里面都帶鹽味),再翻幾下,放入蒜葉就可以出鍋啦。
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