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時(shí)間：2016-06-17 09:48:29 編輯：本站整理 7871
主料：排骨、蓮藕各適量。
調(diào)料：蔥、姜、鹽、料酒各適量。
做法：
1、把排骨洗凈，切成小塊，蓮藕洗凈，切片
2、在砂鍋中倒入水，把洗凈的排骨放進(jìn)去；
3、武火把水煮沸，撇去浮沫；
4、在鍋中放入蔥、姜、鹽和料酒；
5、用文火燉大約1小時(shí)，放入蓮藕。再燉約1小時(shí)，蓮藕變軟，即可。
功效：清熱涼血、滋陰補(bǔ)腎。
主料：蓮藕適量。
調(diào)料：醬油、精鹽、,味精、蔥、姜、蒜各適量。
做法：
1、將蓮藕洗凈去皮，切片，用開水燙一下，控去水分，裝入盤內(nèi)，蔥切末、姜切絲、蒜切片；
2、在藕片上放上蔥花、姜絲、蒜片、加入醬油、精鹽、味精、拌勻即成。
功效：養(yǎng)肺補(bǔ)血、清心安神。
根據(jù)陰陽五行學(xué)說，女性為陰。女人的生理特點(diǎn)是容易出現(xiàn)“陰精虧虛”，而藕是很好的養(yǎng)陰之品，故民間素有“男不離韭，女不離藕”的說法。
腎陰虧虛主要表現(xiàn)為頭暈、腰酸、咽干，如果達(dá)到陰虛化火的程度，還會(huì)自我感覺手腳心發(fā)燙。對(duì)于這種情況，中醫(yī)主要從養(yǎng)陰生津來調(diào)理，這時(shí)就可以適當(dāng)多吃一些蓮藕。
例如補(bǔ)血養(yǎng)顏的佳肴桂花糯米藕，或用木耳搭配炒菜，再放一點(diǎn)枸杞，對(duì)視物昏花、耳鳴耳背、頭暈、腰膝酸痛等有輔助治療的作用。其次常吃藕還能治療多種女性常見的疾病。
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