歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2016-06-21 10:07:41 編輯：本站整理 1772
茭白很多地方的叫法不一樣，這種蔬菜還是很好吃的，小時候吃的比較多，家里池塘里面就有！茭白成熟以后很好吃，但是也要注意了，如果老了的話還能不能吃呢？茭白老了有什么功效作用呢？下面我們來看下！
正常的茭白是通體白凈，頂部少量葉子翠綠的，剝?nèi)ト~子后茭白整個都是奶白色，它的模樣有些像小竹筍，周身又呈梭子形，通體圓潤，口感嫩脆略甘，由于其獨特的營養(yǎng)價值，也讓它被人們稱為是“水中參”。
茭白如果變老，首先表現(xiàn)出的是口感不如嫩茭白，因為它的纖維會變多，而且如果是采摘較晚的老茭白，則會出現(xiàn)一些現(xiàn)象，比如表皮變厚、內(nèi)部生出黑點來，內(nèi)部有黑點的茭白，外表上看上去和正常茭白沒多少區(qū)別，很多人以為是茭白壞掉了，但實際上這樣的茭白還是可以吃的。
結(jié)語：老了的茭白當(dāng)然能吃了，只是難嚼一點，口感不好，建議如果是老了的話，還是煮熟一點的好！
原料：茭白、蔥、醬油、鹽、白糖、香油。
做法：
1.茭白剝?nèi)ネ鈿ぁ?/p>
2.炒鍋燒熱后放油，油熱后下茭白煸炒兩分鐘，加入醬油、鹽、白糖調(diào)味，加入適量清水燒開。
3.中火燜燒至茭白入味，顏色紅亮，撒上蔥花，淋些香油即可。
原料：茭白、豬肉、青尖椒、紅尖椒、蠔油、玉米淀粉、橄欖油、鹽。
做法：
1.茭白剝?nèi)ダ掀ぃ厝ダ细?，順著紋路豎切成粗絲；青、紅椒切絲；豬肉切絲，肉絲中倒入蠔油，加入玉米淀粉，抓勻，腌制十幾分鐘。
2.鍋燒熱，放少許橄欖油，放入肉絲翻炒，炒至肉絲變色，放入茭白，翻炒幾下之后，放入青、紅椒絲，繼續(xù)翻炒均勻，起鍋前加少許鹽調(diào)味。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法，并不表明5h立場。