時間:2019-04-02 11:32:14 編輯:5號網(wǎng)-wsy 1459
荔浦芋頭是不可以放冰箱的,荔浦芋頭不耐低溫,長期在低溫環(huán)境內(nèi)是很容易凍壞的,所以建議大家就放在常溫通風(fēng)處就可以了,要盡快吃完。
不能。
很多人也許最先考慮的保存方法就是放在冰箱里面,所以基本上大部分人都會將荔浦芋頭放在冰箱里,可是大部分人會發(fā)現(xiàn)芋頭放在冰箱里面也爛得很快,那是因為芋頭受不了低溫,溫度太低容易凍壞,就算不凍壞也容易腐爛,所以芋頭是不能放在冰箱里的。
因為荔浦芋頭不耐低溫,放在冰箱的話會爛的更快。故鮮芋頭一定不能放入冰箱,在氣溫低于7℃時,應(yīng)存放與室內(nèi)較溫暖處,防止因凍傷造成腐爛。
1、掛在室內(nèi)保存
荔浦芋頭采收回來之后,將重量和大小差不多的芋頭用繩子捆綁在一起,每一捆重量在20斤左右,過重怕導(dǎo)致繩子容易斷掉,將其掛在屋內(nèi)保存。這樣的方法比較方便,但是不是大量保存,而且容易讓荔浦芋頭的種芋缺水過多。
2、放入窖內(nèi)保存
可以選擇地勢比較高,方便排水的地方采挖地窖,具體的地窖大小可以根據(jù)實際情況來定。將收獲回來的荔浦芋頭放入避風(fēng)向陽的窖內(nèi)保存,放置芋頭之前,可以先在地窖內(nèi)均勻的鋪上一層干燥的稻草或者秸稈,再將荔浦芋頭放上去,這樣的方法保存時間比較久。
3、直接放在室內(nèi)保存
荔浦芋頭收獲回來之后,選擇一個向陽的房間,用土磚分層砌好,每一層先鋪上細竹片,再鋪上一層干燥的稻草,然后將芋頭放上去。這樣的方法可以很好的控制溫度和濕度,也方便檢查芋頭的好壞,不過保存費用比較高。
準(zhǔn)備材料:五花肉、荔浦芋頭、啤酒、鹽、冰糖、醬油、胡椒粉、生姜。
1將五花肉切塊,用開水燙一下后撈出,將荔浦芋頭去皮洗凈切塊。
2熱鍋中放入油、冰糖,快融化的時候,就加入五花肉、芋頭翻炒。
3加半罐啤酒、醬油、胡椒粉、生姜、適量清水用大火燒開。
4轉(zhuǎn)小火后加蓋燉2小時至肉酥軟。
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