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小龍蝦幾月最肥 這三個月的小龍蝦最好吃

時間:2019-04-04 14:28:52 編輯:本站整理 1939

又要到夏天啦,餐館里的小龍蝦紛紛都上市了,小龍蝦最肥的時候要數6-8月這三個月份了,這個時候的小龍蝦肉質非常的飽滿,個頭非常強壯,口感很棒。

小龍蝦幾月最肥

吃龍蝦每年的5月到10月是一季,這期間的小龍蝦比較肥美,而最佳的時候是6-8月。在龍蝦的生長過程中,6月份肉質變得飽滿起來,6、7、8三個月是龍蝦長得最為強壯的時候,也是最好吃的時候,到9月份小龍蝦就開始空了,沒有肉了。

小龍蝦幾月最肥 這三個月的小龍蝦最好吃

小龍蝦怎么清洗

洗蝦時最好戴手套魚、蝦、螃蟹、貝殼類等海鮮,本身帶有很多細菌,如淋球菌、陰溝桿菌、葡萄球菌甚至還有海洋創(chuàng)傷弧菌。如果接觸海鮮時,不小心被刺傷,或是手上有創(chuàng)口,就更有傷口感染的可能?;蛟S抵抗力正常的人群發(fā)生嚴重感染的可能性并不大,但對于抵抗力差的人,或是有一些基礎疾病的人來說,危險系數就會變大。因此,為了防止被海鮮扎傷,清洗海鮮時最好“武裝”一下—戴副手套。

小龍蝦幾月最肥 這三個月的小龍蝦最好吃

不要吃死蝦

死龍蝦病菌毒素多,蛋白質分解很快,一旦死去便大量繁殖病菌、產生毒素,同時其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。不新鮮的龍蝦還會產生較多的胺類和自由基,對人體健康造成威脅。選購活龍蝦之后也不能在家存放太久,要盡快烹調

小龍蝦幾月最肥 這三個月的小龍蝦最好吃

吃小龍蝦的好處

1、小龍蝦富含鉀。有助于維持神經健康、心跳規(guī)律正常,可以預防中風,并協(xié)助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。

2、小龍蝦富含磷。促進成長及身體組織器官的修復,供給能量與活力,參與酸堿平衡的調節(jié)。

3、小龍蝦含有豐富鈉元素。能調節(jié)滲透壓,維持酸堿平衡。維持血壓正常。增強神經肌肉興奮性。

4、小龍蝦富含蛋白質。具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ,緩沖貧血,有利于生長發(fā)育。

5、小龍蝦富含銅。對于血液、中樞神經和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。

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