時間:2019-04-15 11:36:09 編輯:5號網(wǎng)-wsy 423
孕婦是可以吃豬肺的,尤其是做成湯的豬肺,非常補,不過也不能吃太多,豬肺的膽固醇比較高,孕婦吃多了沒什么好處,要注意控制。
孕婦能吃豬肺,但是不能吃太多。
孕婦吃豬肺的話不但要清洗干凈豬肺,而且不能多吃。豬肺是比較多有毒物質聚集的部位,當然偶爾吃吃問題不大,孕媽的話可以試試雪梨煲豬肺,或者西紅柿豬肺湯都是可以的哦。
1可以補充大量的蛋白質、脂肪等營養(yǎng)元素,防止妊娠期營養(yǎng)不良。
2此外豬肺還能改善因孕吐反應造成的食欲不振,增強準媽媽的食欲。準媽媽適量食用豬肺能補虛,有利于身體健康。
3胎寶寶吸收了豬肺中的蛋白質、維生素和鈣、鐵、磷等微量元素,利于骨骼發(fā)育和身體發(fā)育,還能保證胎寶寶在腹中的健康。
原料:豬肺250g,排骨250g,無花果6顆,太子參10g,紅棗3顆,姜2片,鹽少許。
做法:
1、將豬肺反復灌水清洗干凈,放入沸水中汆燙去血水,撈出清洗干凈。
2、排骨洗干凈后剁成小塊,放入沸水中汆燙去血水,撈出清洗干凈。
3、無花果、太子參、紅棗用水沖洗干凈,姜切片。
4、湯鍋注入足量清水,放入汆燙好的豬肺和排骨,再放入無花果、太子參、紅棗和姜切片。
5、大火燒沸后轉小火慢燉1個半小時,加少許鹽調味即可。
妙招一:先將豬肺灌少許水,用一個傳統(tǒng)的鐵鑊放1-2碗水左右,將豬肺放入(水剛浸到豬肺就可以了),用小火慢慢熱,豬喉管放鍋外,用盤接血水,熱完一面再熱一面(需時要1小時左右,可以去做其它事,但記得有空就倒掉血水),用熱力逼出肺內的贓東西,這樣清洗最干凈。豬肺收干水后,切大塊,用姜塊再飛水就可以用啦。
妙招二:原只豬肺不要切開,通過大氣管往里面沖水,然后用手抓肺葉把水擠出來,如此反復多次,直至干凈。
妙招三:借助淀粉,把臟東西吸附出來。自己沒有洗過,可能是把豬肺切了以后,用粉來揸,反復多次。
妙招四:一有網(wǎng)友就表示,在鍋里燒水,燒開后把肺葉放進去,大氣管伸在外面,豬肺受熱收縮,會自己把里面的臟東西從氣管里吐出來。
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