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時(shí)間：2016-06-28 11:00:50 編輯：本站整理 2397
一般人群均可食用，有瘡者不可食，令人瘢白。
有些人會(huì)對(duì)黑魚過敏，時(shí)候癥狀通常為腹瀉、嘔吐、皮膚起疹，伴隨腰酸背痛等癥狀。剛吃的時(shí)候不會(huì)有什么不適，往往在時(shí)候5-6小時(shí)發(fā)作，因此，小孩、老人等抵抗力差的人群應(yīng)當(dāng)注意。
若出現(xiàn)過敏癥狀，可以服用抗過敏藥來緩解，通常24小時(shí)內(nèi)會(huì)緩解；若癥狀較為嚴(yán)重，請(qǐng)去醫(yī)院就診，遵醫(yī)囑。
原料：黑魚。
做法：
1、將魚片洗干凈，瀝干水分，加料酒、鹽和淀粉拌勻，漿15分鐘；
2、燒開一鍋水，將魚片快速逐片下入水中，魚片完全變色即可撈起；
3、將蔥姜蒜末撒在魚片上，淋上響油即可。還可再淋點(diǎn)鮮醬油，味道更佳；
4、我額外的還加了點(diǎn)剁椒，魚片要給孩子吃的話可在加料之前提前取出一些魚片；
5、這道滑嫩的魚片非常適合小朋友吃，營養(yǎng)美味。
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