時(shí)間:2019-05-20 11:27:51 編輯:本站整理 516
市面上的水果種類有很多,不同的水果味道和營養(yǎng)價(jià)值功效也不一樣,金桔是很多人喜歡吃的一種柑橘類水果,金桔味道可口,經(jīng)常性的吃金桔是有很多好處的。
金桔一天吃2—3個(gè)就夠了。
據(jù)研究, 每天吃3個(gè)金桔,就能滿足一個(gè)人一天對維生素C的需要量。若食用過多,過量攝入維生素C時(shí),體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多,易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對口腔和牙齒有害。金桔不僅美觀,其果實(shí)含有豐富的維生素C、金桔甙等成分,對維護(hù)心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用.作為食療保健品,金桔蜜餞可以用來開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。但是金桔食用過多,過量攝入維生素C時(shí),體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多,易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外金桔性溫,多吃易上火,會(huì)呈現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。
金桔是一種富含維生素的水果,可以直接帶皮一起吃,它的營養(yǎng)價(jià)值在柑橘類的水果中 也是排在前面的,金桔的功效包括開胃、醒酒、美容等等。
1、美容護(hù)膚
金桔可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。
2、開胃生津
金桔作為食療保健品,金桔蜜餞可以開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫,能理氣解郁,化痰。
3、預(yù)防慢性病
金桔對維護(hù)心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。
4、抗寒防感冒
很多人喜歡吃金桔,酸酸甜甜的味道讓人愛不釋手,還有就是金桔中含有很多的維生素,我們長時(shí)間的吃金桔可以幫助我們增加防寒能力,防治感冒的功效也是很好的,比如用小金桔和生姜一起用沸水沖泡飲服,或是金橘皮加水和白糖用水煎服,能起到防治感冒的作用。
5、解酒醒酒
相信大家在閱讀過書籍的時(shí)候就已經(jīng)知道,古代著名的李時(shí)珍就認(rèn)為金桔“止渴解腥、下氣快膈、辟臭,皮尤佳”。而且金桔的味道甘甜,可以幫助化痰、醒酒。
6、促進(jìn)消化
金桔正常的食用方法就是一口悶,連皮帶果肉一起吃,這 也是因?yàn)榻鸾燮ず袚]發(fā)性芳香油,其成分為檸檬萜,橙皮甙,脂肪酸,對消化有緩和的刺激作用,有助于消化。比如治消化不良可用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。
7、保護(hù)心血管
金桔亦含維生P,是維護(hù)血管健康的重要營養(yǎng)素,能強(qiáng)化微血管彈性。另外,金桔中含有豐富的維生素C,金桔甙等成分,有助于維護(hù)心血管功能,對防止血管破裂,減少毛細(xì)血管脆性和通透性,防治血管硬化,高血壓,冠心病等疾病。
8、化痰止咳
小金桔藥性甘溫,能夠理氣解郁,化痰止咳,起到防治哮喘和支氣管炎的作用;除此以外,小金桔還有生津利咽的作用。
9、解毒明目
金桔80%的維生素C都存于果皮中,果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養(yǎng)護(hù)、免疫系統(tǒng)之保健皆頗具功效,而且金桔的果皮比果肉甜。
材料 :金桔、鹽
第一步:將金桔洗凈后用鹽水浸泡半小時(shí)控干水分。
第二步:準(zhǔn)備一個(gè)潔凈干燥的容器,一層鹽一層金桔,讓金桔包裹好食鹽蓋上瓶蓋放在陰涼干燥處腌制一個(gè)月即可。腌制時(shí)間越長,金桔越好吃。平時(shí)可以適當(dāng)晃動(dòng)瓶身,讓金桔和鹽水更充分混合入味。
材料 :金桔、百香果、水、蜂蜜
第一步:將新鮮的金桔洗凈后切開,挖出百香果果肉備用。
第二步:將百香果和一勺蜂蜜加水混合均勻后加入小金桔即可,一口下去清爽解膩,天氣熱了后一定要來一杯。
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