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紅豆薏米吃多久才能除濕紅豆薏米除濕粥的做法

時(shí)間：2019-05-23 08:35:09 編輯：本站整理 1122

紅豆薏米是很好的兩味食材，有著很好的食療養(yǎng)生作用，紅豆薏米吃了對(duì)皮膚和身體都很好，很多女生都愛(ài)吃紅豆薏米，紅豆薏米有除濕排毒的作用。

紅豆薏米吃多久才能除濕

薏米性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對(duì)脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。紅豆為豆科一年生草本植物，具備利水消種，解毒排膿等功效。可用于治療水腫脹滿、腳氣浮腫、黃疸尿赤、風(fēng)濕熱痹、癰腫瘡毒、腸癰腹痛等。薏米紅豆粥功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。既能當(dāng)飯吃，還能當(dāng)茶喝，是祛濕健脾的佳品。因此紅豆薏米粥具有除濕的功效。

紅豆薏米吃多久才能除濕紅豆薏米除濕粥的做法

紅豆薏米除濕粥的做法

1、紅豆得選赤小豆說(shuō)到紅豆薏米粥的紅豆，你要是用一般的圓潤(rùn)的紅豆，那材料你就選錯(cuò)了，此紅豆非彼紅豆，這里的紅豆，不是這種圓潤(rùn)的紅豆，表面是暗紅色，而赤小豆，其身材細(xì)長(zhǎng)。就功效來(lái)說(shuō)，紅豆和赤小豆，也不一樣，紅豆并不能利水、祛濕，只能養(yǎng)心，赤小豆才能祛濕。

赤小豆和紅豆有什么區(qū)別：

(1)從本質(zhì)上看：赤豆又名“赤小豆”、“小豆”。屬于一年生草本。花黃或淡灰色。莢果沒(méi)有毛，種子橢圓或長(zhǎng)橢圓形，一般為赤色。原產(chǎn)于亞洲;中國(guó)栽培較廣。種子富含淀粉、蛋白質(zhì)和B族維生素等，可作糧食和副食品，并可供藥用。紅豆，又稱海紅豆，屬于豆科植物，又名赤豆，小豆。紅豆性喜光，喜溫，味甘，無(wú)毒。紅豆含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，如蛋白質(zhì)，碳水化合物，脂肪，膳食纖維，各種維生素，胡蘿卜素，無(wú)機(jī)鹽等等，吃紅豆對(duì)人體的滋補(bǔ)作用。

(2)從外形來(lái)看：大體來(lái)說(shuō)兩者形狀不同，紅豆比較圓，赤小豆是細(xì)長(zhǎng)的，稍扁。

(3)從用途來(lái)看：紅豆的體積比較大，最常用的就是用來(lái)做美味的紅豆沙糖水。而赤小豆體積比較小，最適合用來(lái)煲湯或者煮粥來(lái)吃，有利尿消除水腫的作用，非常適合產(chǎn)婦食用。

(4)從口感來(lái)看：赤小豆質(zhì)地堅(jiān)硬，難以煮爛，同時(shí)適合用適量的糖調(diào)味，但不宜放鹽，否則不利水分的排出。紅豆則更軟，容易出沙，口感綿密。就純口感的角度來(lái)講，紅豆的確是更適合食用的。

2、先將薏米炒一下薏米，很多人是不是直接抓一把，開(kāi)始熬煮，其實(shí)，做紅豆薏米粥，熬煮前，要對(duì)薏米再加工，薏米寒性重，要是就這么直接煮粥，可能會(huì)傷脾，要先將薏米炒一下，則能減輕薏米寒性。炒過(guò)的薏米，寒性減輕，用來(lái)煮粥，會(huì)更好，對(duì)脾胃更好。

光祛濕不健脾也不行：不能僅想著祛濕，祛濕、健脾要一起進(jìn)行。出現(xiàn)濕氣，會(huì)引起脾虛，濕氣會(huì)加重脾虛。所以祛濕、健脾要一起。脾臟是把體內(nèi)水汽輸送到各個(gè)器官，例如，腎臟、毛孔。相對(duì)來(lái)說(shuō)，脾臟喜歡干燥，不喜歡濕漉漉的，要是濕氣過(guò)多，脾臟工作量增大，不停的工作，就會(huì)讓脾臟運(yùn)載加重，出現(xiàn)脾傷，引起了脾虛。一旦脾虛了，運(yùn)化水汽減弱，水汽聚集在身體，無(wú)法排出去，就會(huì)形成濕氣，脾虛、濕氣環(huán)環(huán)相扣。

3、赤小豆和薏米事先浸泡煮的時(shí)候，也不是隨意的煮，考慮到赤小豆、薏米很難煮爛，需用水浸泡兩小時(shí)，甚至更久。在浸泡過(guò)程中，能讓赤小豆、薏米松軟，有利于熬煮，使?fàn)I養(yǎng)容易溢出，對(duì)祛濕效果也更好。

4、絕對(duì)不能加大米一起煮如果煮紅豆薏米粥用來(lái)除濕的，那絕對(duì)不能加大米。大米屬寒性，濕氣重，容易黏稠，加入大米煮制，可能口感好，但赤小豆、薏米會(huì)受影響，這無(wú)疑不太好，反而會(huì)加重濕氣的。

5、加入芡實(shí)一起煮更好吃芡實(shí)，健脾更安全。吃芡實(shí)，能健脾，能調(diào)節(jié)脾胃，體內(nèi)水汽排出去，身體變得干燥，濕氣也就沒(méi)有了。把薏米、芡實(shí)結(jié)合起來(lái)吃，薏米紅豆芡實(shí)粥。這樣搭配食用，能祛濕、健脾，剛好能調(diào)節(jié)身體。

tips：夏天喝紅豆薏米粥，注意一些細(xì)節(jié)，能更好的祛濕，把健脾、祛濕結(jié)合起來(lái)，會(huì)有事半功倍的效果哦。

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消腫或減重最好別放糖

一般情況下，放糖肯定是可以的。而且，適量放一些糖可調(diào)節(jié)口感，尤其是冰糖很合適，在各類糖中，冰糖是涼性的，還能清心火。但是，你若是比較注重減肥，想消腫或減重最好別放糖。紅豆本身含有熱量，若加上糖分的高熱量，恐將失去原本吃紅豆減重的意義了。此外，過(guò)量服食甜食容易有飽脹不適感，對(duì)脾胃虛寒的人而言恐加重不適。另外，放糖最好不要超過(guò)20克，約兩勺的量，一天的總食用量也不要超過(guò)60克。紅豆薏米粥具有去濕的作用，而糖多易濕，食用過(guò)多反而影響紅豆薏米粥本身的去濕作用，因此適當(dāng)食用就可以了。而想減肥的人不放糖又吃不下去的可以選擇加點(diǎn)鹽，或者加紅棗一起熬煮。紅棗有天然的甜味，能使無(wú)糖紅豆薏米粥比較容易入口，且其富含鈣質(zhì)和鐵質(zhì)，和紅豆、薏仁相互搭配，更能幫助女性補(bǔ)血活血，提高身體耐寒的能力。

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