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什么是秋葵 秋葵一般什么季節(jié)種植呢

時(shí)間:2019-08-01 15:53:09 編輯:本站整理 187

秋葵我想大家應(yīng)該比較陌生吧,它不是我們經(jīng)常會(huì)吃到的一道菜,但是它卻有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,今天我們就一起來(lái)了解一下什么是秋葵吧,以及秋葵應(yīng)該什么季節(jié)種植呢。

什么是秋葵?

秋葵一般是指咖啡黃葵,就是我們常說(shuō)的黃秋葵,它是一種錦葵科秋葵屬的一年生草本植物,原產(chǎn)自印度,后傳入我國(guó),成為比較流行的蔬菜品種。秋葵主要是食用嫩莢,口感比較滑嫩,有粘性物質(zhì),它的營(yíng)養(yǎng)很豐富,還被稱(chēng)為“蔬菜之王”。

什么是秋葵 秋葵一般什么季節(jié)種植呢

秋葵一般什么季節(jié)種植呢

秋葵南北各地多4~6月播種,7~10月收獲。華北地區(qū)一般于4月中下旬至5月播種。北方寒冷地區(qū)常用日光溫室、塑料大棚集中育苗,待早春晚霜過(guò)后,再定植于大田。在長(zhǎng)江流域和華南地區(qū),黃秋葵春、夏、秋季均可栽培,但以春播為主。3—4月播種,5—9月收獲;5-6月播種,7一10月收獲;7月播種,9-11月收獲。早播應(yīng)采用大棚、小拱棚或地膜覆蓋栽培,正季以露地栽培為主。

什么是秋葵 秋葵一般什么季節(jié)種植呢

秋葵有什么功效呢

1.降血脂

秋葵的膳食纖維與膽汁的結(jié)合率高于其它蔬菜(如蘆筍,青豆,胡蘿卜,菜花),進(jìn)而減少對(duì)飲食中膽固醇的吸收。

2.降血糖

秋葵的粘液有豐富的可溶性膳食纖維,會(huì)阻止腸道碳水化合物的消化,進(jìn)而降低葡萄糖的吸收,推測(cè)可降低飯后血糖。

3.抗氧化

秋葵葉萃取物能消除氧自由基,減輕腎小管間質(zhì)疾病,減少蛋白尿,改善腎功能。

4.抗癌

秋葵多糖體的主要成分為葡萄糖醛酸、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖等,推測(cè)秋葵多糖體對(duì)人體腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)抑制作用機(jī)轉(zhuǎn),可能與其誘發(fā)腫瘤細(xì)胞凋亡有關(guān)。

5.減肥

秋葵中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷,有高蛋白質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)、低脂肪、低熱量、無(wú)膽固醇的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),讓秋葵稱(chēng)為了減肥佳品,非常適宜減肥者食用。

什么是秋葵 秋葵一般什么季節(jié)種植呢

常吃秋葵有什么好處呢

1.補(bǔ)腎

秋葵籽以及黏性物質(zhì)具有補(bǔ)腎填精的作用,對(duì)男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用,特別適宜患有前列腺疾病、腎虛的患者,是一種適宜的營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜,有“植物偉哥”的美譽(yù)。

2.美容養(yǎng)顏

秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對(duì)皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細(xì)嫩;秋葵同時(shí)富含類(lèi)不蘿卜素和β-胡蘿卜素,可以保護(hù)皮膚,減少自由基損傷。

3.降血糖

秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白,能減緩糖分吸收、減低人體對(duì)胰島素的需求,抑制膽固醇吸收 ,能改善血脂,排除毒素;秋葵中豐富的類(lèi)胡蘿卜素,可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值。

標(biāo)簽:秋葵蔬菜

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