時間:2019-08-02 17:32:42 編輯:本站整理 543
老鼠我想大家應該都是熟悉是每一個家庭都不想看到的東西,但是今天小編要和大家講的是和老鼠一字之差的竹鼠,你們知道什么是竹鼠嗎,竹鼠和老鼠的區(qū)別有什么呢,我們一起來了解一下吧。
竹鼠(學名:Rhizomyidae),是屬竹鼠科、竹鼠屬的一種動物。以竹子、芒草、植物莖稈等為食。因吃竹而得名。此為野生物種十分珍貴,全世界共計有3屬6種:非洲竹鼠屬2種(東非的特有種)、竹鼠屬3種、小竹鼠屬1種(亞洲特有,見于中國中南部,如湖南省郴州地區(qū)),在中國有1屬3種。棲息于非洲東部和亞洲南部的熱帶與亞熱帶森林、灌叢和竹林中。它體大肉多,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,毛皮絨厚柔軟,有較高的經(jīng)濟價值和藥用價值。在中國已被大規(guī)模養(yǎng)殖,已成為具有經(jīng)濟效益的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)之一?;ò字袷?、大竹鼠、中華竹鼠、小竹鼠都是國家“三有保護動物”,私自捕捉違法。
1、竹鼠:頭骨粗壯堅實,顴弓外擴,骨脊高起,肌肉發(fā)達;上門齒特別粗大,共有16顆牙齒。其中中華竹鼠體型粗壯,呈圓筒形。四肢短小,但粗壯而具爪,是運動器官和挖洞取食的工具。尾部短小,門齒粗大臼齒短小,具有嚙齒目動物的特征。
2、老鼠:大家鼠(褐家鼠):毛色灰,喜歡在墻根、墻角打洞,一般體重300g左右,大的有900g重。小家鼠(小耗子):毛色灰,個體較小,除墻根做窩外,經(jīng)常與人作伴,重大約20—30g。
竹鼠肉含粗蛋白質(zhì)57.78%、粗脂肪20.54%、粗灰分17.36%、粗纖維0.84%、膽固醇0.05%,還富含磷、鐵、鈣、維生素E及氨基酸、甾類,其中賴氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比雞鴨鵝、豬牛羊、魚蝦蟹有過之而無不及。
1、竹鼠肉還可以促進人體白血球和毛發(fā)生長,增強肝功能和防止血管硬化,對抗衰老、延緩青春期有良好效果,是天然美容和強身佳品。竹鼠的膽、肝、心、腦、睪丸、腎均可入藥。中華竹鼠的油可治燙傷、燒傷等病。
2、竹鼠肉還是改善人們身體的一大補品?!侗静菥V目》曾有記載:“竹鼠肉甘,平,無毒。補中益氣,解毒”。
3、竹鼠肉是一種營養(yǎng)價值高,屬低脂肪、低膽固醇的肉類食品。
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