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通心粉什么樣子算熟 通心粉為什么要先泡

時間:2019-10-27 08:58:55 編輯:5號網(wǎng)-wsy 299

通心粉是很好吃的一種食物,不過很多人反映在煮通心粉的時候很難煮熟,這個其實是事先沒有泡軟的原因?qū)е碌?,大家在煮通心粉之前建議先泡一下會比較容易熟。

通心粉什么樣子算熟

一般來說,通心粉煮熟后都會變軟。如果煮完后,通心粉的切口是全透明,沒有白點,說明此時的通心粉已經(jīng)完全熟透了,所以在煮通心粉的時候就需要我們注意觀察,出現(xiàn)了這樣的變化時就說明通心粉煮軟可以吃了。

通心粉什么樣子算熟 通心粉為什么要先泡

通心粉為什么要先泡

通心粉分為通心和實心兩種,實心的通常為長條的,或者是其他的形狀,通心的則是像一個管子一樣。通心和實心的烹煮時間長短不一樣,通心粉蒸煮的時間也要因通心粉的形狀不同而去靈活地把握時間。

因為通心粉相對于其他的面條來說比較難熟,所以有些人建議在煮之前,先將通心粉泡一段時間,時間可長可短,長時間一些就可以減少蒸煮的時間,反之亦然。有些人會事先把通心粉泡在水里2-3小時,煮通心粉的時候等鍋里的水燒開,后放通心粉煮到它變的較白時就差不多熟了。

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通心粉怎么煮

1. 往鍋里加入適量的清水,開大火煮沸,然后放入適量的鹽,放鹽可以讓煮出來的通心粉更有彈性,并且不會粘連在一起。

2. 將通心粉放入鍋中,待通心粉煮至微軟后用筷子攪拌幾下,然后蓋上鍋蓋,煮8到15分鐘,具體時間看個人的喜好,喜歡吃硬點的通心粉的人煮的時間就短一點,喜歡吃軟一點的通心粉的人煮的時間就長一點。

3. 通心粉煮熟之后用筷子撈出來,放入涼水之中,這樣做可以防止通心粉粘連在一起。

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通心粉的營養(yǎng)價值

通心粉的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、碳水化合物等,通心粉的營養(yǎng)成分,會隨著添加輔料的品種和配比而不同。

通心粉容易被消化吸收,可以有效地改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等。一般人都可以食用通心粉,因為通心粉容易被消化吸收,所以也適合小朋友食用。

標(biāo)簽:通心粉

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