時(shí)間:2019-10-29 15:44:19 編輯:本站整理 254
大家在生活中不知道挺好所過大頭菜嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟什么是大頭菜呢,以及大頭菜的生長環(huán)境是怎么樣的呢,跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)吧。
大頭菜又叫甘藍(lán):為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物,二年生草本,被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質(zhì),不分枝,綠色或灰綠色?;~質(zhì)厚,層層包裹成球狀體,扁球形,乳白色或淡綠色;二年生莖有分枝,具莖生葉?;~頂端圓形,基部驟窄成極短有寬翅的葉柄,邊緣有波狀不顯明鋸齒;上部莖生葉卵形或長圓狀卵形,基部抱莖;最上部葉長圓形,長約4.5厘米,寬約1厘米,抱莖。總狀花序頂生及腋生;花淡黃色,直徑2-2.5厘米;花梗長7-15毫米;萼片直立,線狀長圓形;花瓣寬橢圓狀倒卵形或近圓形,頂端微缺,基部驟變窄成爪,爪長5-7毫米。長角果圓柱形,兩側(cè)稍壓扁,中脈突出,喙圓錐形;果梗粗,直立開展。種子球形,棕色?;ㄆ?月,果期5月。
1、水分 根芥菜的根系較發(fā)達(dá),在生長前期要求較高的土壤濕度和空氣濕度,在生長后期肉質(zhì)根開始膨大后,仍需保持一定的土壤濕度,尤其是肉質(zhì)根膨大至拳頭大時(shí),植株生長速度加快,需水量較多,應(yīng)適當(dāng)灌溉。
2、光照 根用芥菜要求充足的光照,在光照不足的地方栽培,或者種植過密營養(yǎng)面積過小,植株得不到充足的光照,會影響肉質(zhì)根的充分膨大,影響產(chǎn)量和品質(zhì);但日照長短對根用芥菜的生長發(fā)育沒有明顯的影響。
3、溫度 根用芥菜耐寒力較強(qiáng),在我國南方多數(shù)地區(qū)都能安全越冬。根用芥菜幼苗生長適溫為20~26℃,葉片生長適宜溫度為15-20℃,肉質(zhì)根膨大的最適溫度為13-15℃,平均氣溫在13~18℃最為適宜。在高溫下,肉質(zhì)根膨大緩慢,甚至不膨大并有可能發(fā)生未熟抽薹現(xiàn)象。但溫度過低,肉質(zhì)根膨大也很緩慢。葉遇霜后易受凍害。因此,在播種期的安排上,應(yīng)注意使肉質(zhì)根的膨大生長在霜期之前完成。
大頭菜是我們生活中重要的蔬菜之一,它給我們提供了很多營養(yǎng)。為了能讓大家一年四季都能吃甘藍(lán),大棚大頭菜成為大頭菜種植主要方式之一,日常生活中我們吃的大頭菜的價(jià)格應(yīng)該都比較便宜,應(yīng)該在0.5元每斤作用。
1.解毒消腫,防癌抗癌:大頭菜含有豐富的食物纖線可促進(jìn)結(jié)腸蠕動,縮短糞便在結(jié)腸中的停留時(shí)間,稀釋成物,降低致癌因子濃度,從而發(fā)揮解毒防癌的作用。所以說經(jīng)常吃大頭菜可以有預(yù)防結(jié)腸癌的作用,對于出現(xiàn)的乳腺癌或者是肝癌有一定的預(yù)防和抵抗的作用,對于解毒有好處。
2.下氣消食:大頭菜含有一種硫代葡萄糖甙的物質(zhì),經(jīng)水解后能產(chǎn)生揮發(fā)性芥子油,具有促進(jìn)消化吸收的作用。而且大頭菜也可以有促進(jìn)食欲的作用,對于幫助消化和吸收有好處,而且有消食的功效。
3.大頭菜具有很好的殺菌的作用:新鮮的大頭菜有殺菌的作用,對于咽喉疼痛來說也有很好的治療效果,所以說,大家在春天和秋天容易口干舌燥的時(shí)候,可以多吃一些大頭菜,大頭菜除了可以炒菜吃,還可以用來榨汁之后涂在你傷口的地方。
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