時間：2019-11-06 15:52:11 編輯：本站整理 313
鮭魚很有的營養(yǎng)物質(zhì)特別的多，鮭魚很多人都愛吃，那么鮭魚是淡水魚嗎，鮭魚可以生吃嗎，喜歡吃魚的朋友可以往下看看這篇文章吧。
鮭魚不是淡水魚。 鮭魚是溯河洄游性魚類。鮭魚是所有三文魚、鱒魚和鮭魚的統(tǒng)稱，鮭魚可以在淡水中生存也可以在海水中生存，鮭魚只有在產(chǎn)卵的時候會游到淡水江河中產(chǎn)卵，產(chǎn)后會回到海洋中，幼魚在淡水中生活2-3年，之后會下海生活數(shù)年。
鮭魚是可以生吃的。 鮭魚生吃口感較好，生吃肉質(zhì)鮮嫩而且營養(yǎng)豐富，鮭魚中含有豐富蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，鮭魚中的不飽和脂肪酸可以直接被人體吸收，鮭魚只可以生吃的。
鮭魚中含有豐富的水分、灰白、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、氨基酸和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，常吃鮭魚有助于預(yù)防心腦血管疾病，還對腦組織健康有一定的積極作用。
鮭魚背鰭基短，鰭條少于16根;鱗細小，側(cè)線鱗多于110枚;兩頜、犁骨、腭骨及舌上都有牙，牙發(fā)達，還有上前鰓蓋骨，鮭魚肉質(zhì)呈橙紅色。
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