時間：2019-11-30 09:46:08 編輯：本站整理 547
大家在生活中應(yīng)該都聽說過黃油吧，或許許多人都吃過黃油吧，今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟黃油的熱量高嗎，以及吃黃油會長胖嗎？跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)吧。
比較高的。但是黃油的熱量是比植物油低的。往細(xì)了說，所有的油脂熱量其實是一樣的，每100克提供大約900大卡的熱量，無論是動物油還是植物油，它們提供的熱量都一樣。只不過，不同的脂肪的構(gòu)成是不一樣的，黃油中的飽和脂肪酸比較多，而大部分植物油（椰子油除外）的不飽和脂肪酸比較多。既然油脂的熱量都一樣，為什么說黃油的熱量比植物油低呢？——因為黃油中并不全是脂肪。通常黃油的脂肪含量在82%左右，剩下的是大部分是水，以及從牛奶中繼承的蛋白質(zhì)等。而植物油，則幾乎100%都是脂肪。
容易發(fā)胖。
黃油屬于高熱高脂食物，其脂肪含量占90%以上，每100克的熱量高達(dá)888大卡，而熱量和脂肪是導(dǎo)致發(fā)胖的兩種重要因素，所以說吃黃油容易長胖。
1、控制食用量不超過15克
黃油雖然熱量高，但是營養(yǎng)價值豐富，作為調(diào)料烹飪食物，味道香醇，綿甜可口。想要吃黃油不發(fā)胖，主要是控制食用量，一般建議一天不超過15克（一湯匙），也就是133大卡左右熱量，大概相當(dāng)于1根半香蕉。
2、晚餐別吃
黃油含脂肪較多，且多是飽和脂肪酸，晚上新陳代謝緩慢，吃了容易長胖。建議早上抹在面包上吃，味道好吃了又不容易胖。
1、不可多食
黃油中也含有大量的脂肪，因此每天攝入量不能過多，過量食用就會引起高脂血癥、脂肪肝和肥胖癥。
2、禁忌人群
糖尿病人、孕婦、肥胖者忌食；濕熱體質(zhì)，陰虛體質(zhì)也不宜食用；男性不宜多食，因為攝入過多可能導(dǎo)致前列腺肥大。
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