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時(shí)間:2019-12-06 11:23:23 編輯:本站整理 173
大家在生活中應(yīng)該都吃過(guò)枸杞吧,但是你了解黑枸杞嗎?今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧,究竟什么是黑枸杞呢,以及黑枸杞有什么作用呢?跟著小編我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。
黑枸杞也屬于枸杞的一種,但是在功效和作用上和枸杞還存在著一定的差異,他在外表上顏色是黑色的,對(duì)我們的身體也有很好的幫助作用,里面含有了非常豐富的紫紅色素,屬于天然的食物之一,被稱為是保健食物。
1.保護(hù)肝臟
黑枸杞中所含的甜菜堿有抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉,促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用。同時(shí)可防止四氯化碳引起的肝功能紊亂,故而黑構(gòu)杞具有保護(hù)肝臟的功效。
2.明目
黑枸杞含有的花青素能夠促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成,這樣能夠有效預(yù)防高度近視的發(fā)生,幫助保護(hù)視力。另外黑枸杞中含有的花色素也能夠幫助明目,提高昏暗環(huán)境中的視力。
3.強(qiáng)身壯陽(yáng)
黑枸杞所含的枸杞多糖,能顯著提高人體中血漿睪酮素含量,達(dá)到強(qiáng)身壯陽(yáng)之功效。對(duì)于性功能減退有明顯的療效。
4.抗衰老
抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一,大量的花青素能夠很好的抗氧化,消除人體自由基,具有顯著的抗衰老的作用?;ㄇ嗨啬艽┰窖X屏障,保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化,能穩(wěn)定腦組織功能,保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。
5.美容養(yǎng)顏
皮膚衰老主要是由于自由基氧化所造成,而黑枸杞所含的枸杞多糖、B-胡蘿卜素、花青素都是強(qiáng)力的抗氧化劑,再加上枸杞所含的微量元素硒和維生素E的協(xié)同作用,組成了強(qiáng)大的抗氧化部隊(duì);另外,維生素A可維持上皮組織的生長(zhǎng)與分化,防止皮膚干燥和毛囊角化,從而起到美容養(yǎng)顏、滋潤(rùn)肌膚的作用。
1、直接生吃:黑枸杞是可以生吃的,拿到黑枸杞稍微清洗一下可以直接放在嘴里食用,就想吃葡萄干一樣,吃的時(shí)后,會(huì)感覺(jué)到一股甜味和清香,這感覺(jué)和吃的葡萄干差不多。為什么建議生吃呢?因?yàn)槭褂煤阼坭脚菟蜃鰷珪r(shí),黑枸杞的效果不能充分發(fā)揮,里面的花青素也會(huì)揮發(fā)。由于水溫和浸泡時(shí)間等因素,只有部分藥用成分可以在水中或湯中釋放出來(lái)。如果用嘴直接咀嚼,黑枸杞中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)吸收的更加充分,這樣吃效果是最好的。但是吃黑枸杞時(shí)要注意,不要吃太多,因?yàn)槔锩娴臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和糖分很多,吃得多了身體無(wú)法吸收。
2、泡茶喝:生很多人喜歡用黑枸杞泡茶,但是需要注意的是,用黑枸杞泡茶的時(shí)候,水溫一定不能太高,如果溫度太高,會(huì)破壞枸杞中的花青素。建議在50-75度的水溫下使用,泡五分鐘就可以喝了。另外還要注意綠茶不適合與黑枸杞一起吃。如果他們一起用,會(huì)刺激腸胃,導(dǎo)致身體不能吸收里面的活性成分,不僅降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還會(huì)損害身體健康。
3、黑枸杞可以泡酒:一般把黑枸杞放進(jìn)高度的白酒中半個(gè)月到一個(gè)月后飲用效果是好的。但是需要注意一定用高度的糧食酒,如果要添加其他藥材,必須在專(zhuān)業(yè)的中醫(yī)醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行,不要自己隨意添加。這里給大家推薦一個(gè)黑枸杞米酒的方法,大家都可以試一下,老少皆宜服用,選用黨參5克,黑枸杞20克,米酒500克。將黨參和黑枸杞加入米酒中密封浸泡7天,然后去渣,即成。泡制后的米酒可以補(bǔ)氣健脾、養(yǎng)肝養(yǎng)胃對(duì)血虛、面色萎黃、食欲不振、四肢疲憊、頭暈都有很好的調(diào)理效果。
黑枸杞,主產(chǎn)于青海、新疆、甘肅以及歐洲中亞等地區(qū),屬黑果枸杞的干燥果實(shí)。黑枸杞營(yíng)養(yǎng)豐富,特別是含有較多的花青素營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,具有補(bǔ)腎益精、清肝明目的作用,可用于治療心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等。民間做為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、明目及降壓用藥,保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞,被譽(yù)為“軟黃金”。
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