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時(shí)間:2020-02-19 11:01:57 編輯:本站整理 399
枸杞對(duì)身體是比較好的,枸杞最常見的就是泡水喝,常見的枸杞也是干的,那么枸杞為什么越曬越濕呢,枸杞受潮了還能吃嗎,來(lái)看看吧。
說(shuō)明你曬的方式不對(duì)。枸杞富含糖分,達(dá)到40%以上,極易吸潮泛油、發(fā)霉和蟲蛀,在日光下曝曬是會(huì)越曬越潮的。而且其成分的色質(zhì)也極不穩(wěn)定,容易變色,是中藥材中較難保養(yǎng)的品種。普通的貯藏方法很難使之妥善保管,達(dá)到防潮、防蛀、防悶熱的目的。
如果發(fā)現(xiàn)枸杞返潮,首先應(yīng)確定是否發(fā)霉,如果發(fā)霉了,顏色發(fā)黑,而且發(fā)酸,就不能吃了。但如果沒(méi)有發(fā)霉的跡象,只是表現(xiàn)為發(fā)粘、返潮,這時(shí)候只要曬干就可以繼續(xù)吃了。
所需材料:干燥劑、密封袋。
1、將潮濕的枸杞放入密封袋中。
2、再密封袋中放入干燥劑。干燥劑能有效吸收枸杞中的水分。
3、將密封袋折疊將袋子里的空氣擠出來(lái),保持真空狀態(tài)。
4、將密封袋的口封上,這樣放置一段時(shí)間,枸杞就干了。
因?yàn)殍坭教欠趾扛撸橇扛叩蔫坭阶詈檬呛娓珊笤俨捎谜婵瞻b。而如果沒(méi)有包裝好,接觸到空氣, 就會(huì)受潮變粘稠。而如果枸杞小,含糖量少,這種情況就出現(xiàn)得少。
建議今后將買回的枸杞在太陽(yáng)光下晾曬半天后,放入不漏氣的塑料袋中,將口用橡皮筋扎實(shí),放在通風(fēng)、干燥、無(wú)陽(yáng)光直射和無(wú)異味的地方保存就可以了,基本就不容易粘連在一起。不要放入冰箱。
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