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花蛤有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢吃花蛤有什么好處呢

時(shí)間：2019-12-06 15:04:28 編輯：本站整理 197

大家在生活中應(yīng)該都聽說過非常多的食物吧，但是你吃過花蛤嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟花蛤有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢，以及吃花蛤有什么好處呢？跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)吧。

花蛤有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢

花蛤的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，氨基酸的種類組成及配比合理；脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收。還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營(yíng)養(yǎng)、綠色食品，深受消費(fèi)者的青睞?；ǜ颍址Q雜色蛤或菲律賓蛤仔，殼長(zhǎng)2.5-5.7厘米，是一種常見的貝類動(dòng)物?；ǜ驈V泛地分布在我國(guó)的南北海區(qū)，它生長(zhǎng)迅速，養(yǎng)殖周期短，適應(yīng)性強(qiáng)（廣溫、廣鹽、廣分布），離水存活時(shí)間長(zhǎng)，是適合人工高密度養(yǎng)殖的優(yōu)良貝類?；ǜ虮环Q為“天下第一鮮”。

花蛤有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢吃花蛤有什么好處呢

吃花蛤有什么好處呢

1、吃花蛤能補(bǔ)充蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是人體必須的一種營(yíng)養(yǎng)成分，它能促進(jìn)身體代謝，也能提高身體各器官的功能，是維持身體健康的重要物質(zhì)，而花蛤這種食材中就含有大量的高質(zhì)量蛋白質(zhì)，而且這種蛋白質(zhì)易于人體吸收和利用，因此平時(shí)食用花蛤?qū)μ岣呷祟惿眢w素質(zhì)有很大的好處。

2、吃花蛤能補(bǔ)充礦物質(zhì)

花蛤中有多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，像鈣、鐵、鋅、硒以及磷等物質(zhì)的含量就都比較高，這些物質(zhì)也是人體正常代謝時(shí)的必須成分，另外鈣還能提高骨密度，增加骨骼韌性，預(yù)防骨質(zhì)疏松。而鐵這種微量元素則可以促進(jìn)血紅細(xì)胞再生，具有不錯(cuò)的補(bǔ)血功效。

3、吃花蛤能預(yù)防高血脂

花蛤還是一種可以預(yù)防高血脂的食材，它含有一種獨(dú)特的物質(zhì)，叫代爾太，這種物質(zhì)可以清除人體內(nèi)的膽固醇，也能預(yù)防膽固醇轉(zhuǎn)化成結(jié)石，經(jīng)常食用花蛤可以吸收一定數(shù)量的代爾太，也就能有效預(yù)防高血脂和結(jié)石病的發(fā)生。

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吃花蛤要注意什么呢

1.花蛤蜊不能與橙子、芹菜等同食，同食的話會(huì)影響人體吸收維生素。

2.花蛤蜊也不能和田螺、石螺同食，否則會(huì)發(fā)生腹瀉的不良反應(yīng)。

3.花蛤蜊湯烹煮時(shí)不宜放味精，避免鮮味減低。

4.花蛤蜊雖然美味有營(yíng)養(yǎng)但性寒，故脾胃虛寒、腹瀉便池者忌食，對(duì)花蛤蜊等海鮮過敏的人也不宜吃。

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花蛤的市場(chǎng)價(jià)格是多少呢

花蛤相對(duì)于一些昂貴的海鮮產(chǎn)品，價(jià)格是比較親民的，平時(shí)的價(jià)格在20元左右。在節(jié)假日，可能會(huì)適當(dāng)?shù)臐q價(jià)，如剛剛過去的中秋節(jié)，花蛤的價(jià)格就漲到了30元一斤?；ǜ虻膬r(jià)格和產(chǎn)地、質(zhì)量、市場(chǎng)需求等有關(guān)，不同地區(qū)的價(jià)格會(huì)不一樣。