歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2017-08-04 09:19:29 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 10547
無論是水煮花蛤還是爆炒花蛤，都少不了水煮這一步驟，水煮花蛤不僅可以去除泥沙，而且容易炒熟。那么，花蛤煮多長時間？花蛤煮多久能熟？
一般來說，煮花蛤湯用煮鍋就OK了，不用燉盅。而且花蛤湯非常容易制作，只需要短短的十幾分鐘就完全可以做出美味鮮甜的花蛤湯。不過煮花蛤湯的時候最好不用加味精、雞精等調(diào)味品了，避免破壞湯的鮮美。
做法
1、食材：花蛤一斤
2、鮮香菇幾朵，蒜、蔥切末，姜切絲，辣椒醬
3、熱鍋熱油煸香辣椒醬、姜全倒入、蒜、蔥放一半
4、加熱水
6、倒入花蛤加料酒，鹽燒五分鐘盛出
7、花蛤上灑上剩余蒜蔥末
8、鍋洗凈，重起油鍋
9、熱油倒入花蛤上，吃時拌勻，開吃
1、鮮活花蛤買的時候若沒有完全吐凈沙，可要些海水回來，放在盆中繼續(xù)吐沙。清水洗凈，控水備用
2、干紅椒、蔥、姜、蒜、紅洋蔥切好備用
3、炒鍋置于火上，油燒熱后，放入干紅椒
4、再放入蔥、姜、蒜爆香
5、倒入花蛤，大火爆炒，再加入醬油、糖、少許精鹽、紅洋蔥，繼續(xù)翻炒至花蛤張開即熟
6、出鍋裝盤（因量大只好裝盆），味道鮮美的炒花蛤就完成了
1、在購買花蛤時一般商家都會說明是否吐凈沙，盡量購買吐凈沙的花蛤，若是沒有吐凈沙，購買時一定要些海水回來.一般商家都會提供。千萬別信回來往自來水里加點鹽的方法，這個不好使呵！
2、炒花蛤一定要大火爆炒，不要炒太久，絕大部分花蛤都爆開就熟了，個別不暴開的有可能買的時候就是死的。
3、炒的時候要盡量少加鹽，否則很容易咸了
4、別忘記要加點白糖，味道更鮮美。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法，并不表明5h立場。