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時(shí)間：2020-01-17 10:09:27 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 152
眾所周知，黑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別的高，它對(duì)于傷口恢復(fù)也有幫助作用，那么如果我們感冒咳嗽的話，吃黑魚(yú)是有利還是會(huì)加重病情呢？一起來(lái)了解下吧。
風(fēng)熱型感冒可以吃，風(fēng)寒型感冒不建議吃。
黑魚(yú)屬性寒，其味甘歸脾、胃經(jīng)。如果感冒咳嗽時(shí)出現(xiàn)咽喉疼痛，發(fā)熱口干等感覺(jué)，可以適當(dāng)吃黑魚(yú)，但是需要注意一點(diǎn)就是不適合于風(fēng)寒型的感冒咳嗽吃。
咳嗽能吃黑魚(yú)。
咳嗽只是個(gè)癥狀，出現(xiàn)咳嗽多是呼吸道有炎癥，一般可吃些阿奇霉素和強(qiáng)力枇杷露來(lái)治療的。黑魚(yú)作為藥用具有去瘀生新，滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)等功效，外科手術(shù)后，食用黑魚(yú)具有生肌補(bǔ)血，促進(jìn)傷口愈合的作用，具有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
1、蛋白質(zhì)：黑魚(yú)肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，且都是完全蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收。
2、不飽和脂肪酸：黑魚(yú)肉所含的脂肪不多，且多由不飽和脂肪酸組成，不飽和脂肪酸的碳鏈較長(zhǎng)，具有降低膽固醇的作用，對(duì)肥胖癥、肝功能衰竭、高血脂等疾病起到預(yù)防的功效。
3、碘元素：與其他魚(yú)類(lèi)一樣，黑魚(yú)中碘元素的含量非常豐富，是人體必需的生命元素，能預(yù)防甲狀腺腫大和克汀病。
4、無(wú)機(jī)鹽：黑魚(yú)肉中含有豐富的無(wú)機(jī)鹽，其中豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。而鐵、鈣、磷等元素，則具有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。
原料：黑魚(yú)200克，大米200克，精鹽、料酒、黑胡椒粉、姜絲各適量。
做法：
1、黑魚(yú)處理好后，從脊背處割一刀，片下一片肉來(lái)，魚(yú)皮朝下切成魚(yú)片，盡量切得薄一點(diǎn)。
2、魚(yú)片加姜絲、少許料酒、鹽、黑胡椒粉、少許油拌勻待用。
3、米淘洗好，加幾滴油，砂鍋加約為米3倍的水燒開(kāi)，把米放進(jìn)去，煮開(kāi)，10分鐘后關(guān)火，悶半小時(shí)。
4、再燒開(kāi)，煮得黏稠時(shí)，把魚(yú)片加進(jìn)去，迅速劃散，煮4～5分鐘，加鹽調(diào)味即可。
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