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巧克力曲奇的做法 巧克力曲奇怎么保存

時(shí)間:2020-02-02 10:17:15 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 70

巧克力味的曲奇是曲奇餅干眾多口味中十分受歡迎的一種,它是在制作的時(shí)候?qū)⒖煽煞垡不煸谠牧现?,這樣做出來(lái)的曲奇就是巧克力味的了,下面一起來(lái)學(xué)學(xué)它的具體做法吧。

巧克力曲奇的做法

1、將黃油放入碗中軟化,加入白糖和糖粉攪拌均勻,打發(fā)好;

2、在另一個(gè)碗中打好雞蛋,分兩次把雞蛋液倒入1的碗中,一邊放一邊攪拌均勻;

3、把混合過(guò)篩的面粉和可可粉撒入碗中,攪拌均勻;

4、把混合好的材料放入裱花袋中,擠到烤盤(pán)上,成塊狀;

5、把烤箱預(yù)熱到190度,烤10分鐘即可。

巧克力曲奇的做法 巧克力曲奇怎么保存

巧克力曲奇怎么保存

巧克力曲奇餅干直接用保鮮盒裝好室溫保存一個(gè)星期也沒(méi)問(wèn)題,因?yàn)楸緛?lái)曲奇餅干里面沒(méi)什么水分,而且糖分含量高,細(xì)菌不容易存活,如果要保存更長(zhǎng)時(shí)間也可以放冰箱冷藏。

巧克力曲奇的做法 巧克力曲奇怎么保存

巧克力曲奇可以放多久

其實(shí)曲奇這種食物呢,只要密封保存,還是可以放一段時(shí)間的,一般的曲奇餅干在20度的常溫下,保存?zhèn)€半個(gè)月是不成問(wèn)題的,之后口感就會(huì)慢慢變差,主要是空氣中的水分進(jìn)入會(huì)使它受潮,影響口感,因此密封是比較關(guān)鍵的。

其實(shí)大家還可以選擇把巧克力曲奇餅干放在冷藏中保存,這樣可能會(huì)稍微影響曲奇的口感,但是可以保存得久一些,減少接觸氧氣的機(jī)會(huì),不至于太快變質(zhì)。在曲奇中,不同口感的其實(shí)保存的時(shí)間也是有區(qū)別的,像我們這里的巧克力曲奇餅干一般半個(gè)月之內(nèi)就要趕緊吃完,但是黃油曲奇和抹茶曲奇之類(lèi)的就可以放得久一些,一個(gè)月都可以。當(dāng)然還是建議大家在DIY曲奇之后能夠盡快吃完,因?yàn)樽约鹤龅漠吘箾](méi)有添加防腐劑,是放不了那么久的。

巧克力曲奇的做法 巧克力曲奇怎么保存

巧克力曲奇制作注意事項(xiàng)

1、黃油一定打發(fā)到位哦。最后再添一句,不用過(guò)多在意花嘴,實(shí)在沒(méi)有花嘴也可以整成方形條狀或者圓形條狀冷凍過(guò)后切片也是一樣的!

2、天氣熱的話(huà),我們可以先把擠好了的曲奇先放到冰箱冷藏定型二十分鐘,這樣拷出來(lái)的曲奇餅干花紋就比較立體了。

標(biāo)簽:曲奇巧克力曲奇

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