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吃干海蠣的好處 炸海蠣的面粉怎么調(diào)

時(shí)間:2020-02-12 16:33:05 編輯:本站整理 102

海蠣本就很有營(yíng)養(yǎng),干海蠣也很有營(yíng)養(yǎng),適量的吃干海蠣也是可以的,那么吃干海蠣的好處有哪些呢,炸海蠣的面粉怎么調(diào)呢,來看看吧。

吃干海蠣的好處?

1、海蠣子中含有豐富的肝糖原,食用海蠣子湯,補(bǔ)充足夠的肝糖原,有助于肝內(nèi)足夠的糖原貯存,可增強(qiáng)肝臟對(duì)感染和毒素的抵抗力,保護(hù)肝臟免遭進(jìn)一步損傷,有利于肝功能的恢復(fù),其含有的氨基酸有解毒作用,可減少體內(nèi)的有毒物質(zhì),有助于減輕肝臟負(fù)擔(dān)。?

2、海蠣子的體內(nèi)含有大量精氨酸,微量元素鉛,這些都是制造精子所不可缺的元素,其中精氨酸是制造精子的重要成分,亞鉛能促進(jìn)荷爾蒙分泌,適量食用海蠣子湯可以起到提高性功能的作用。?

吃干海蠣的好處 炸海蠣的面粉怎么調(diào)

炸海蠣的面粉怎么調(diào)

在碗中放入淀粉、面粉,然后打入雞蛋,再加入清水,調(diào)成濃稠的面糊之后,在面糊中倒入一小勺的花生油拌勻,然后在海蠣子中放入鹽和料酒,然后用手輕輕的攪拌均勻,腌制起來備用。之后把腌好的海蠣子放入到面糊中,用手輕輕攪拌一下,讓每一個(gè)海蠣子上都能夠均勻的裹上一層面糊就可以開始炸了。?

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油炸海蠣怎么做好吃

把裹好面糊的海蠣子輕輕的放入到油鍋中,炸到淺黃色的時(shí)候就可以撈出瀝油。等到炒鍋中的花生油再次升溫的時(shí)候,把炸成淺黃色的海蠣子,重新放入到熱油中,炸到金黃色到時(shí)候撈出來,然后配上花椒鹽一起上桌就可以吃了。

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海蠣子可以煮嗎

海蠣子在煮的過程中,湯汁、營(yíng)養(yǎng)和鮮味物質(zhì)都很容易流失到水里面,煮出來口感不好,鮮味也有所損失,其營(yíng)養(yǎng)損失也比較大。沒有營(yíng)養(yǎng)的海蠣子吃了也相當(dāng)于白吃。

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