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橘子皮可以直接吃嗎?橘子皮能直接吃嗎?

時(shí)間:2016-07-27 10:54:55 編輯:本站整理 1197

很多人都愛(ài)吃橘子,洗過(guò)之后都會(huì)把皮剝掉再吃,這樣味道才更酸爽。那么橘子皮可以直接吃嗎?橘子皮能直接吃嗎?

橘子皮可以直接吃嗎?橘子皮能直接吃嗎?

橘子皮可以直接吃嗎

剛剝開(kāi)的橘子皮不要生吃,生吃對(duì)胃的刺激比較大,容易得胃炎。桔子皮曬干了,晾干了,留一段時(shí)間就成了陳皮,然后這個(gè)成皮可以用來(lái)煲湯。

剛剝下來(lái)的橘子皮可能會(huì)有農(nóng)藥殘留,大多用保鮮劑浸泡后再上市,所見(jiàn)殘留有部分毒,建議不要直接吃,也不要用鮮橘子皮直接泡水喝,可能對(duì)健康產(chǎn)生不利影響,橘子皮最好加工后再食用的了。

橘子皮怎么吃

1.每個(gè)橘子都用細(xì)鹽搓一遍

2.搓的時(shí)候會(huì)有香味不斷散發(fā)出來(lái),這是因?yàn)殚僮颖砥さ挠椭?xì)胞被搓破了,不僅能緩解橘皮的辛辣,還能清除表皮殘留的農(nóng)藥

3.用流動(dòng)水沖洗橘子,然后浸泡2小時(shí),期間換幾次水。這樣橘皮幾乎沒(méi)有什么苦味,口感也好

4.將橘皮剝下,切成細(xì)絲

橘子皮可以直接吃嗎?橘子皮能直接吃嗎?

5.準(zhǔn)備比橘皮重量少一半的白糖,放入小煮鍋中,放入水稍微蓋過(guò)白糖【我使用到100克的新鮮橘皮。50克白糖?!?/p>

6.白糖煮化以后,將橘皮放入,小火慢慢熬煮,直到白糖都粘住橘皮絲,用筷子夾出來(lái)感覺(jué)都粘住化不開(kāi)的狀態(tài),再關(guān)火

7.最后,熱橘皮在灑了一些白糖的盤子上均勻沾滿,冷后放入罐中密封即可

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