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香菇根有毒嗎 香菇根的功效有哪些

時間:2020-03-14 10:24:27 編輯:本站整理 187

一般吃香菇都會把香菇根減掉,所以基本上不會吃香菇根,那么香菇根有毒嗎,香菇根的功效有哪些呢,下面一起來了解了解吧。

香菇根有毒嗎?

沒有毒。 香菇的根部是無毒的,可以食用,只是可能有的香菇根比較硬,口感不好,很多人都會丟棄,其實若是比較鮮嫩的香菇根,食用是完全沒問題的,營養(yǎng)價值也不輸香菇蓋。

香菇根有毒嗎 香菇根的功效有哪些

香菇根的功效有哪些

香菇根的營養(yǎng)功效與香菇蓋差不多,性平微寒,富含蛋白質(zhì),鈣,磷,維生素等營養(yǎng)物質(zhì),食用可增加機體免疫力,補充營養(yǎng),加速人體新陳代謝,還有抗癌防癌,延緩衰老之效。

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腸胃不好能吃香菇根嗎

雖說香菇是益胃的,但是腸胃虛寒,消化功能不好的人還是要少吃香菇根,香菇根的膳食纖維比香菇蓋要豐富,水分少,而且有的稍微老一點的就更難消化了,若消化功能不好,吃香菇根只會加重腸胃負(fù)擔(dān),因為膳食纖維雖可促進(jìn)腸胃蠕動,但是還是比較難消化吸收的,所以腸胃不好少吃香菇根,以防消化不良。

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香菇根發(fā)霉能吃嗎

不能吃。 香菇根上長霉不要再食用!無論是新鮮香菇根還是干香菇根,都不宜食用,被霉菌污染的香菇根不僅口感變差,還可能會有黃曲霉毒素等致癌毒素滋生,人體若是過量攝入,可能會有中毒致癌風(fēng)險。?

標(biāo)簽:香菇根香菇

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