時間:2020-04-05 10:22:36 編輯:5號網(wǎng)-wsy 48
經(jīng)常吃蝦的朋友們對明蝦應該都挺熟悉的吧,它是蝦中很受歡迎的一種,不管是生的還是熟的都很像基圍蝦,那么在吃明蝦的時候,有哪些禁忌呢?
明蝦不能夠和維生素c含量比較豐富的水果一起吃,因為會導致中毒,而且明蝦當中的蛋白質(zhì)非常的豐富,不能和鞣酸含量比較高的食物一起吃,會降低營養(yǎng)成分,還會產(chǎn)生一種不容易消化的物質(zhì)。
而且南瓜也不能夠和明蝦一起吃,果汁也不適合和蝦一起吃會導致腹瀉。明蝦和黃豆一起吃會消化不良,和紅棗一起吃會中毒,蝦和番茄一起吃很容易中毒,而且明蝦和豬肉,雞肉一起吃會導致肝腎衰竭。
不建議每天都吃。
明蝦的營養(yǎng)價值非常豐富,能夠給我們的人體提供多種營養(yǎng)物質(zhì),但是需要我們特別注意的是蝦雖然好,但是也不能夠天天吃,反而會引起不必要的疾病,所以任何有營養(yǎng)的東西,適量的吃就可以了。
1、挑選顏色鮮亮的。新鮮的明蝦發(fā)青,不新鮮的明蝦的蝦頭發(fā)黑,而且整只蝦顏色比較黑、不亮,也說明已經(jīng)變質(zhì)。
2、挑選沒有異味的。新鮮的蝦有正常的腥味,如果有異味臭,則說明蝦已變質(zhì)。
3、挑選體表干燥的。鮮活的蝦體外表潔凈,用手摸有干燥感。但當蝦體將近變質(zhì)時,甲殼下一層分泌黏液的顆粒細胞崩解,大量黏液滲到體表,摸著就有滑膩感。如果蝦殼黏手,說明蝦已經(jīng)變質(zhì)。
4、挑選體形彎曲的。新鮮的蝦頭尾完整,頭尾與身體緊密相連,蝦身較挺,有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦,頭與體、殼與肉相連松懈,頭尾易脫落或分離,不能保持其原有的彎曲度。
1、治療腎虛。蝦的營養(yǎng)價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰,可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
2、緩解神經(jīng)衰弱。蝦皮有鎮(zhèn)靜作用,常用來治療神經(jīng)衰弱,植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中。
3、預防動脈硬化。蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死。
4、利于產(chǎn)婦哺乳。如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。
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