時(shí)間：2020-04-05 10:22:36 編輯：5號網(wǎng)-wsy 48
經(jīng)常吃蝦的朋友們對明蝦應(yīng)該都挺熟悉的吧，它是蝦中很受歡迎的一種，不管是生的還是熟的都很像基圍蝦，那么在吃明蝦的時(shí)候，有哪些禁忌呢？
明蝦不能夠和維生素c含量比較豐富的水果一起吃，因?yàn)闀?dǎo)致中毒，而且明蝦當(dāng)中的蛋白質(zhì)非常的豐富，不能和鞣酸含量比較高的食物一起吃，會降低營養(yǎng)成分，還會產(chǎn)生一種不容易消化的物質(zhì)。
而且南瓜也不能夠和明蝦一起吃，果汁也不適合和蝦一起吃會導(dǎo)致腹瀉。明蝦和黃豆一起吃會消化不良，和紅棗一起吃會中毒，蝦和番茄一起吃很容易中毒，而且明蝦和豬肉，雞肉一起吃會導(dǎo)致肝腎衰竭。
不建議每天都吃。
明蝦的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，能夠給我們的人體提供多種營養(yǎng)物質(zhì)，但是需要我們特別注意的是蝦雖然好，但是也不能夠天天吃，反而會引起不必要的疾病，所以任何有營養(yǎng)的東西，適量的吃就可以了。
1、挑選顏色鮮亮的。新鮮的明蝦發(fā)青，不新鮮的明蝦的蝦頭發(fā)黑，而且整只蝦顏色比較黑、不亮，也說明已經(jīng)變質(zhì)。
2、挑選沒有異味的。新鮮的蝦有正常的腥味，如果有異味臭，則說明蝦已變質(zhì)。
3、挑選體表干燥的。鮮活的蝦體外表潔凈，用手摸有干燥感。但當(dāng)蝦體將近變質(zhì)時(shí)，甲殼下一層分泌黏液的顆粒細(xì)胞崩解，大量黏液滲到體表，摸著就有滑膩感。如果蝦殼黏手，說明蝦已經(jīng)變質(zhì)。
4、挑選體形彎曲的。新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦，頭與體、殼與肉相連松懈，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度。
1、治療腎虛。蝦的營養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
2、緩解神經(jīng)衰弱。蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時(shí)間保持精力集中。
3、預(yù)防動脈硬化。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
4、利于產(chǎn)婦哺乳。如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
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