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螺螄粉發(fā)臭可以吃嗎 螺螄粉發(fā)臭是因?yàn)閴牧藛?/h1>

時(shí)間:2020-05-03 13:37:16 編輯:本站整理 46

螺螄粉是廣西的一大特色非常多的人慕名去吃,但是喜歡吃螺螄粉的人非常喜歡,不喜歡的連聞都不可以,那么究竟螺螄粉發(fā)臭可以吃嗎?下面我們一起來了解一下吧。

螺螄粉發(fā)臭可以吃嗎

當(dāng)然可以吃這也是螺螄粉的一個(gè)特色,其實(shí)螺螄粉里臭的是酸筍,這種獨(dú)特的酸臭味讓人特別的著迷,就像臭豆腐一樣,雖然說聞起來特別臭,但是吃起來卻特別的好吃,所以在平時(shí)有不少的人都特別的喜歡吃螺螄粉,被他這種臭味所迷惑,并且螺螄粉之所以讓人上癮,主要是他的重口味還有辣辣會(huì)刺激人們的味蕾,讓人們的美食神經(jīng)更加敏感,從而對(duì)螺螄粉留下深深的印象。

螺螄粉發(fā)臭是因?yàn)閴牧藛?/h3>

不死因?yàn)閴牧耍强梢猿缘穆菸嚪圻@是特殊的香味,不是臭味,是酸筍的味道。酸筍就是發(fā)酵過的筍子,筍子經(jīng)某種工藝發(fā)酵后,就會(huì)變成這種味道,有些人不習(xí)慣,但是正是有這種味道,才算是真正的螺螄粉。螺螄粉是廣西柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味。螺螄粉的味美還因?yàn)樗兄?dú)特的湯料。

螺螄粉怎么做好吃

1、打開螺螄粉包裝袋子,將材料分類出來,將原粉拿出來備用。

2、將原粉放入2.5L冷水中,加熱煮沸,約5-8分鐘撈出瀝水備用。

3、加入除紅油外其它調(diào)料包,煮3-5分鐘。

4、將瀝水準(zhǔn)備好的粉放進(jìn)鍋中,煮沸,加入紅油。

5、及時(shí)將成品撈出鍋中。

螺螄粉可以長期吃嗎

最好不要,螺螄粉的一大特點(diǎn)就是辣,爽,酸,鮮,這也是很多人特別喜歡吃螺螄粉的關(guān)鍵原因,通過它的特點(diǎn),我們可以看出它屬于重口味食物,過辣過油的刺激都會(huì)造成腸胃不適,如果長期或者過量吃的話,很容易出現(xiàn)腸胃疾病。并且螺螄粉趁熱吃才好吃,這種過燙的食物對(duì)口腔,食道腸胃也有很大的刺激,很容易造成身體不適。

標(biāo)簽:螺螄粉小吃大全

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