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沙丁魚是海魚嗎 沙丁魚是發(fā)物嗎

時(shí)間:2020-05-25 11:03:54 編輯:5號網(wǎng)-wsy 31

沙丁魚是我們生活中很常見的一種魚類,可能很多人吃過沙丁魚罐頭吧,味道很鮮美,沙丁魚是一種很有營養(yǎng)的魚類,那么沙丁魚是屬于海魚還是淡水魚呢?

沙丁魚是海魚嗎

沙丁魚是屬于海魚類的品種,它不屬于淡水魚,所以說我們?nèi)斯ゐB(yǎng)殖的話,是不可能養(yǎng)殖成功的,而且沙丁魚并不是指一種魚,在我們平時(shí)生活中所吃的一些罐頭,比如有一些小型鯡魚或者鯡狀魚,都是被可以稱之為沙丁魚,它生長在溫帶海洋地區(qū),比如說在地中海,還有西班牙,葡萄牙等大西洋沿岸地方都有沙丁魚的分布,沙丁魚的種類分為兩種,一種是歐洲沙丁魚,還有另外一種叫做地中海沙丁魚。沙丁魚屬于海魚,但是一般分布在近海區(qū),在一些外海和一些大洋地區(qū)是見不到沙丁魚的。

沙丁魚是海魚嗎 沙丁魚是發(fā)物嗎

沙丁魚是發(fā)物嗎

是的。

沙丁魚屬于高嘌呤食物,嘌呤含量太高,被人體吸收后,有可能在關(guān)節(jié)中構(gòu)成尿酸鹽結(jié)晶,使關(guān)節(jié)腫痛加劇。

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沙丁魚怎么做好吃

主料:沙丁魚(適量)

調(diào)料:植物油(適量)、鹽(適量)、蔥(適量)、姜(適量)、料酒(適量)、番茄醬(適量)、雞精(適量)、醬油(適量)、大蒜(適量)、八角(適量)、花椒粒(適量)、香菜(適量)、白糖(適量)、辣皮子(適量)

做法:

1、把沙丁魚收拾去鱗掏出內(nèi)臟,用少許的鹽腌制去掉水分;

2、把蔥洗凈切段,姜蒜洗凈去皮切片;

3、香菜洗凈切末,辣皮子用水泡泡切段;

4、熱鍋涼油加沙丁魚,煎至兩面變硬金黃色,把魚放在一邊;

5、加蔥段、蒜、姜片、花椒、八角、辣皮子、鹽、炒出香味,把魚和炒香的調(diào)料拌在一起;

6、把白糖料酒醬油噴在魚身,加水(沒過魚的三分之二即可);

7、大火燒開、轉(zhuǎn)小火加西紅柿醬燒至湯汁濃稠,再用大火收汁撒上香菜末即可。

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沙丁魚的功效與作用

1降低血液粘度

沙丁魚和其他的海魚一樣,含有豐富發(fā)不飽和脂肪酸,這種脂肪酸在人體中能氧化低密度膽固醇,降低血液的粘度,有益心血管系統(tǒng)的保護(hù)。

2補(bǔ)鈣健骨

魚類食物中都含有較高的鈣質(zhì),沙丁魚多以魚罐頭和魚湯食用,這兩種食用方法都能促進(jìn)魚骨中鈣質(zhì)的溶解,食用可起到補(bǔ)鈣健骨的作用。

3造血補(bǔ)血

沙丁魚含有較高的鐵質(zhì),食用之后可為人體骨髓造血細(xì)胞提供原材料,促進(jìn)血紅細(xì)胞的合成,有補(bǔ)血造血功效。

標(biāo)簽:沙丁魚

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