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豬蹄湯可以下奶嗎?豬蹄湯的功效與作用

時間:2016-11-21 11:45:15 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 782

很多寶媽產(chǎn)后乳汁不夠,必須通過食療來催奶,豬蹄經(jīng)常被用來燉各種補(bǔ)品來幫助產(chǎn)婦催乳。那么,豬蹄有哪些功效與作用呢?豬蹄催乳有哪些做法呢?

豬蹄湯可以下奶嗎?豬蹄湯的功效與作用

豬蹄湯可以下奶嗎

豬蹄湯下奶是比較快的, 燉湯時可用些中藥如:通草,王不留行,催奶效果很好.對乳汁的分 泌有良好的促進(jìn)作用。

豬蹄的功效與作用

豬蹄湯可以下奶嗎?豬蹄湯的功效與作用

1.豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水,從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲水功能,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老;
2.豬蹄對于經(jīng)常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效,它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度;
3.豬蹄含豐富的膠原蛋白,可促進(jìn)毛皮生長,預(yù)治進(jìn)行性肌營養(yǎng)不良癥,使冠心病和腦血管病得到改善,對消化道出血、失水性休克有一定的療效。

豬蹄湯的做法

豬蹄通草粥

配方:豬蹄1~2個,通草3~5克,漏蘆10~15克,粳米100克,蔥白2莖。

做法:先把豬蹄煎取濃湯,再煎通草、漏蘆取汁,然后用豬蹄湯和藥汁同粳米煮粥,待粥將熟時,放入蔥白稍煮即可。每日2次,溫?zé)崾场?/p>

特點:通乳汁,利血脈。適用于產(chǎn)后無乳,乳汁不通。

大棗煮豬腳

原料:豬腳500克,大紅棗30克,花生米30克,生姜、蔥、花生油、鹽、味精、紹酒、胡椒粉、清湯各適量。

制法:

1、豬腳洗凈砍成塊,大紅棗、花生米用水泡透,生姜去皮切片,蔥切段。

2、鍋內(nèi)加水適量,燒開,放豬腳,煮凈血水,倒出。

3、將油倒入鍋中,放入姜片、豬腳塊,淋入紹酒爆炒片刻,加入清湯、大紅棗、花生米、蔥段,用中火煮至湯色變白,加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味即可。

食用功效:補(bǔ)血益氣,強(qiáng)身通乳。

豬蹄湯可以下奶嗎?豬蹄湯的功效與作用

花生燉豬爪

主料:生豬爪2個、花生200克,

調(diào)料:蔥、姜、黃酒適量

制作方法:豬爪洗凈,用刀劃口,加花生、蔥、姜、黃酒與清水用武火燒沸后,再用文火熬至爛熟。

特點:益氣養(yǎng)血,具有催乳功效。

蜜果豬蹄湯

無花果有健脾清湯、解毒消腫、通乳的作用。此菜由無花果和補(bǔ)血益氣、通乳的豬蹄共煮而成,具有補(bǔ)氣血、下乳汁的功效,適于產(chǎn)后氣血不足、乳汁缺乏者食用。

原料:無花果60-120克,豬蹄500克,精鹽少許。

制作:

1.無花果、豬蹄洗凈。

2.鍋置火上,加適量清水,放入無花果、豬蹄,用小火燉至爛熟,加精鹽少許調(diào)味即可。

特點:蹄爛熟、咸香。

酸菜豬手煲

原料:豬手一只、川酸菜、花生及調(diào)味料適量。

制作:

1.先將豬手?jǐn)亻_,放入開水中汆燙5分鐘,撈出瀝干;

2.在煲中加冷水和各種原料,用大火煮30分鐘后改小火慢燉1小時,最后加鹽調(diào)味。

營養(yǎng)小特色:

花生與豬手都能夠補(bǔ)血和通乳,是媽咪產(chǎn)后補(bǔ)身的上品。如果加一些川酸菜,就會使這道菜的口感鮮美異常,有助于提高產(chǎn)后體弱媽咪的食欲。

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