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紅啤梨是不是轉(zhuǎn)基因的?轉(zhuǎn)基因水果的危害

時間：2016-08-10 09:30:46 編輯：5號網(wǎng)-hzq 1281

紅啤梨是一種來自美國的水果，很多人沒見過，想問這種水果是不是轉(zhuǎn)基因的呢？轉(zhuǎn)基因的水果到底有哪些危害呢？下面我們來為大家詳細介紹下吧！

紅啤梨是不是轉(zhuǎn)基因的?轉(zhuǎn)基因水果的危害

紅啤梨是不是轉(zhuǎn)基因的

紅啤梨不是轉(zhuǎn)基因水果

紅啤梨果面青紅，形狀很可愛喔，像一個小葫蘆一樣，果體硬度好，肉細嫩、口感甜、果汁多，清甜的味道非常適合大眾口味。美國紅啤梨很硬時口感不是很佳，吃的時候可以提前在常溫放1天到2天，酥軟了再吃，這樣才能真正享受啤梨的好味道。紅啤梨含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、B2及蘋果酸等，具有“潤肺涼心,消炎降火,解瘡毒、酒毒”的作用。紅啤梨含大量果糖，是屬于高熱量的食物。紅啤梨很少會引起腸胃不適，幾乎人人都可以吃，甚至嬰兒也可以食用。紅啤梨還含有鉀，有助調(diào)節(jié)血壓。一般人群均可食用。

紅啤梨是不是轉(zhuǎn)基因的?轉(zhuǎn)基因水果的危害

轉(zhuǎn)基因水果的危害

轉(zhuǎn)基因食物對人體的危害包括以下五個方面：

一、毒性問題

2002年英國研究稱，食用轉(zhuǎn)基因大豆制成的漢堡后，在排出的糞便中仍然含有轉(zhuǎn)基因DNA成分，表明抗除草劑基因可存在于腸道細菌內(nèi)并沒有被完全消化。一旦這種具有某種抗性的轉(zhuǎn)基因移至人體細胞，則可能在其指導(dǎo)下合成毒性蛋白。

二、過敏性反應(yīng)問題

過敏原一旦進入食物，就將成為危害或隱患，GMO過敏原對兒童和嬰兒危險很大，成年人中食品過敏發(fā)病率為1%—2%，而兒童則上升為6%—9%。

1996年發(fā)現(xiàn)美國國際先鋒公司轉(zhuǎn)巴西堅果基因的大豆能引起人過敏，在轉(zhuǎn)花生基因的作物中也有過敏的現(xiàn)象。

三、抗藥性問題

在轉(zhuǎn)基因過程中， GMO的標記基因是抗生素抗性基因。如今，在轉(zhuǎn)基因作物中有幾種用卡那霉素抗性基因作為標記基因的試驗，這種基因只要有單一突變就可產(chǎn)生氨基丁卡那霉素抗性，而氨基丁卡那霉素被認為是人類醫(yī)藥中的“保留”或“急救”抗生素，是國際醫(yī)藥界儲備的應(yīng)急“救?！彼幬铮F(xiàn)在卻為GMO捷足先登，并濫用于多種GMO作為標記基因，廣泛在環(huán)境中釋放，在各種動物機體內(nèi)產(chǎn)生抗性。氨基丁卡那霉素還未被世界醫(yī)藥界啟用，而僅作為儲備急救之用，而GMO的濫用抗生素使得其抗性廣為傳布，這是無法接受的風險，因為這意味著對人類的疾病是災(zāi)難性的，很可能今后一旦患病將無藥可用。

四、有益成分問題

英國倫理與毒性中心的實驗報告稱，與一般天然大豆相比，在兩種耐除銹劑或抗除草劑的轉(zhuǎn)基因大豆中具有防癌功能的異黃酮成分分別減少了12%和14%。GMO中插入外源性目的基因改變了生物自身原有的復(fù)雜生物化學(xué)路徑，改變了原有的新陳代謝，其生化作用的結(jié)果很難預(yù)料，還可能受環(huán)境條件變化的影響而導(dǎo)致變異。

五、免疫力問題

1998年8月，英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)老鼠食用轉(zhuǎn)基因馬鈴薯后，引起免疫系統(tǒng)破壞。該消息的發(fā)布使各國如日中天的轉(zhuǎn)基因生物熱潮蒙上陰影，轉(zhuǎn)基因生物安全性問題引人關(guān)注。英國王儲查爾斯懷疑食用轉(zhuǎn)基因食品會產(chǎn)生預(yù)期不到的中毒或過敏，并說：“人類企圖插足某種神圣的領(lǐng)域，我絕不打算讓家人和朋友食用轉(zhuǎn)基因食品?！蓖鮾Φ难哉撛谟疖幦淮蟛ǎ⒉叭澜?。麥當勞、漢堡王、品客等眾多食品公司都抵制轉(zhuǎn)基因馬鈴薯，美國市場普遍不接受轉(zhuǎn)基因馬鈴薯，2001年孟山都公司被迫放棄在美國市場上銷售轉(zhuǎn)基因馬鈴薯的計劃。

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