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章魚小丸子面糊怎么調 章魚小丸子的做法

時間:2020-12-23 09:14:17 編輯:本站整理 0

章魚小丸子是非常熱門的一種小吃,外面賣的比較少且價格也比較貴,喜歡吃的朋友可以嘗試在家自己制作,下面小編教大家章魚小丸子的做法。

章魚小丸子面糊怎么調?

章魚小丸子好不好吃,面糊的水粉配比是非常重要的,既不能太濃稠,也不能太稀薄。太濃稠的小丸子吃起來口感很硬,太稀薄也不容易挑圓,且山藥的不同品種在不同季節(jié)含水量也不一樣,所以調制時還應該根據情況進行微調。

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章魚小丸子的做法

材料:章魚燒粉 300克、雞蛋 1個、小蔥末 適量、章魚足丁 適量、胡蘿卜 適量

方法/步驟

1.盆中倒入章魚燒粉300克,并打入一個雞蛋。

2.加清水,邊倒邊攪拌。

3.開小火,將模具加熱。

4.在每個模具中,滴入一倆滴食用油,然后刷勻。

5.將調好的面糊,依次倒入模具中。

6.全部倒入后,放入章魚足丁、胡蘿卜和小蔥末。

7.待底部烤至定型,用竹簽將半球丸子挑起,然后再次倒入面漿。

8.繼續(xù)小火加熱,燒至定型。

9.再次定型后,用竹簽邊轉球體邊倒入面漿。從而形成一個完整的球體。

10.小火慢慢將表面烤至微黃。

11.烤好之后,淋上自己喜歡的醬料。

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章魚小丸子吃了會胖嗎?

章魚小丸子吃多了會胖。 章魚小王子食用油炸的,含有較多的油脂,且主要成分的淀粉和蛋白質,本身熱量含量較高,而且章魚小丸子表面基本上會加上美乃滋等沙拉醬調味,美乃滋的脂肪含量超過百分之四十,還有百分之二十的碳水化合物,所以熱量很高,因此吃章魚小丸子吃多了會胖。?

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怎么吃章魚小丸子比較不容易胖?

1.不加美乃滋,將沙拉醬換成日本醬油或者是番茄沙司,其熱量遠遠低于美乃滋的熱量。也可以不加醬,只吃章魚小丸子。?

2.將章魚小丸子表面的油脂用紙吸去,減少章魚小丸子的熱量。 3.不能一個人吃一整盒章魚小丸子,要和朋友分享,這樣可以減少吃下去的章魚小丸子的量。

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