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火鍋丸子怎么炒著吃 火鍋丸子炒之前需要煮嗎

時間:2020-11-16 09:59:35 編輯:本站整理 0

很多人吃火鍋的時候喜歡下丸子,魚丸、牛肉丸吃起來口感一級棒。但是你知道嗎,火鍋丸子除了水煮之外,還有其他做法,也非常美味哦,下面教大家?guī)追N做法。

火鍋丸子怎么炒著吃?

爆炒。?

1、加青椒爆炒:將買回來的丸子解凍之后切成薄片,再將其與青椒一起下鍋爆炒,其中丸子的肉香味搭配上青椒的辣味吃起來是非常鮮香的,而且青椒能夠在一定程度上起到解膩的作用。?

2、加入蔬菜炒:由于火鍋丸子的營養(yǎng)比較單一,所以在炒火鍋丸子的過程中也可以在里面加入適量的蔬菜,比如萵筍、胡蘿卜等營養(yǎng)豐富的蔬菜一起炒,這樣對人體健康來說也會更有利一些。?

火鍋丸子怎么炒著吃 火鍋丸子炒之前需要煮嗎

火鍋丸子炒之前需要煮嗎?

不需要煮。 一般來說買回來的火鍋丸子在炒之前不需要煮,但是因?yàn)橥枳右话愣际潜鶅鰞Υ娴?,所以在買回來之后需要先對其進(jìn)行解凍,待解凍好之后將其用刀切成想要的形狀,然后再進(jìn)行烹飪,這樣丸子會更容易熟也更容易入味一些。 否則如果整顆丸子直接下鍋炒的話不僅不容易被煮熟,而且味道也不容易進(jìn)去,炒的過程中由于體積較大操作也不是很方便。

火鍋丸子怎么炒著吃 火鍋丸子炒之前需要煮嗎

火鍋丸子怎么煮湯

步驟1:鍋燒熱倒入適量油,倒入大蒜爆香

步驟2:加入適量的水(水的多少是根據(jù)火鍋丸子的量來放的)

步驟3:倒入黃豆玉米粒轉(zhuǎn)小火煮5分鐘

步驟4:中途加入黑胡椒碎(我的是帶可以自己研磨的那種胡椒瓶子)

步驟5:5分鐘之后倒入火鍋丸子,轉(zhuǎn)大火再煮3分鐘

步驟6:煮好的丸子,玉米粒都漂起來了,很漂亮吧!起鍋裝盤的時候放入鹽。

火鍋丸子怎么炒著吃 火鍋丸子炒之前需要煮嗎

火鍋丸子熱量

火鍋中肉丸子的發(fā)熱量是很高的,并且大部分肉丸子中基本上是沒有肉的,全是選用各種各樣防腐劑制做而成的,平常盡量避免吃肉丸子。

一般我們吃的豬肉丸中,如果是高品質(zhì)的,在其中含肉量可做到65%,乃至高些;假如一般的或比較好的肉丸子,含肉量可能在45%-55%中間。

可是目前市面上售賣的豬肉丸,一般被稱作“仿生技術(shù)豬肉丸”,如果是豬肉丸、雞肉丸,在其中含肉量一把在10%以上,如果是較為價格昂貴的牛筋丸、羊肉丸,在其中的含肉量在8%以上。

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